En kan lage perfekte søtpotet chips i airfryeren. Servert med en god dippsaus til så blir det det perfekte lørdagsnacket ellet tilbehøret til burgeren, pølsa eller grillmaten.

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
2	50 min	Enkel

Ingredienser:

2	Søtpoteter (mellomstore)
1 ss	Olivenolje (extra virgin)
½ ts	Chilipulver
½ ts	Hvitløkspulver
	Salt, pepper

Barbecuedip:

2 ss	Barbecuesaus
4 ss	Yoghurt (avrent eller gresk)
1 ts	Tabasco
	Salt (ved behov)

Slik gjør du:

1 Hvis yoghurten er bløt – La den renne av  et kaffefilter e.l.

2 Ha olivenolje, chilipulver og hvitløkspulver i en bolle

3 Skrell og /eller vask søtpotetene – Skjær dem i staver ca ½ cm tykke

4 Ha potetstavene i oljebalndingen – Rør rundt

5 Ha omtrent ½ -parten av potetene i airfryeren De kan dekke bunnen i et lag, men for mange må helst ikke ligge oppå hverandre – Still airfryeren på 190 grader – La dem fritere i ca 6 minutter – Snu dem og la dem få ytteligere 4 min – Gjenta til alle potetene er friterte   Alternativ 5A I stekeovn (hvis du ikke har airfryer): – Legg potetene på en bakepapirkledd stekeplate – Sett plata i stekeovnen, 190 grader og – La søtpotetene steke til de er sprø Snu noen ganger

6 Rør sammen alle ingrediensen til dippen, – Smak til med salt rett før servering – Hell den over i ei serveringsskål

7 Legg søtpotetchipsene på et fat. – Strø eventuelt over litt salt – Server sammen med dippen