I dag måtte jeg bare varte opp med en god frokost. Hvorfor? Jo, vi må utsette påskeferien til kneet mitt blir litt bedre. Det er bedre i dag enn på torsdag –men fremdeles for vondt til å sitte i bil, og ikke minst for vondt til å ha ferie. Det er likevel på bedringens vei – så vi drar nok om ikke så alt for lenge! Så, i dag ble det en av datterens frokostfavoritter til frokost: Peanøtt- og banantoastie. Den ble første gang laget etter inspirasjon fra Elvis sitt Peanutbutter, banana and bacon sandwich. Her i huset har vi kuttet ut baconet, men godt er det likevel.

Porsjoner:		Tid:	Vanskelighetsgrad
1		5 min	Enkel

Ingredienser:

½	Banan
1 ss	Peanøttsmør
2 skiver	Brød (lyst)
1 ss	Smør

Slik gjør du:

1 Smør en brødskive med peanøttsmør

2 Mos ½ banan på den andre brødskiva

3 Legg brødskivene sammen

4 Smør brødskivene på yttersiden

5 Stekes middels varme til gylden, – Snu og stek den andre siden

6 Serveres varm eller lunken

Tips! Prøv også Bananpannekake, for oppskrift TRYKK HER

Tips! Prøv også en bananpannekake, som er inspirert av peanøtt- og banantoastie. For oppskrift TRYKK HER