Denne eplepaien er utrolig enkel å lage, og veldig god å spise. Server den gjerne sammen med iskrem, vanikjesaus og/eller pisket krem Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 6 1 ½ time Enkel Ingredienser: Paibunnen: 150 g Smør ⅓ cup Sukker (0.8 dl) ½ ts Vaniljeekstrakt 1 Egg 2 cups Hvetemel (5.5 dl) ½ ts Bakepulver 1 knivsodd…
Category: Høst
Midagstips – Fajitaskrydret bønnegryte
Fajitaskrydret bønnegryte er en god høstmiddag, full av tex-mex smaker. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 3-4 Enkel Ingredienser: 1 Løk 100 g Bacon (i terninger) 2 ss Smør 4 fedd Hvitløk ½ Chili (rød) ½ ts Chilipulver 2 ts Paprika pulver (røkt) 1 ts Kumin 1 ts Hvitløkspulver ½ ts Koriander ¼ ts Chipotle chili 1…
Snart Halloween og vi leser skumle spøkeseshistorier og spiser gresskarpai
Av og til får man akkurat den den boka man har mest lyst på akkurat i rett øyeblikk. Det var i alle fall sånn det føltes da forlaget Vigmostad og Bjørke lurte på om jeg ville ha et leseeksemplar av boka «Ekte gjenferd – Norges Skumleste spøkelser» – For det passet jo bare så godt…
Lørdags godis – Ristede gresskarkjerner
Ristede gresskarkjerner er godt som topping på supper, salater og lignede. Det er også skikkelig godt som snacks. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 20 min Enkelt Ingredienser: Gresskarkjerner (rå fra gresskar) Olivenolje Salt Slik gjør du: 1 Sett ovnen på 180 grader, og – Legg bakepapir på ei stekeplate 2 Legg gresskarkjernene i…
Dagens dessert – Eplegele med vaniljesaus
Hjemmelaget eplegele med vaniljesaus det er en skikkelig populær og god dessert. Den er utrolig enkel å lage, det er fort gjort, men den trenger 3-4 timer for å stivne, Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 6 3 timer 10 minutter Enkel Ingredienser: 10 dl Eplesaft (Sterk ) – for oppskrift, trykk HER 1-2 ss Sukker (hvis nødvendig)…
Oktober, Pretzel og øl hører naturlig sammen
Pretzel hører jo hjemme sammen med oktober. Derfor har jeg bakt Pretzel, som er noe av det beste jeg vet. Odd får en øl til. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 8 90 min. over 2 dager Vanskelig Ingredienser: 2 ½ ts Tørrgjær 1 ¼ dl Vann (varmt ca. 38-45 grader) 1 ss Sirup (mørk) 450 g Hvetemel…
Kjøttfri mandag med søtpotetsuppe og eplechips
Søtpotetsuppe med chili, ingefær og kokosmelk en suppe smekkfull av smak som passer utmerket på denne tiden av året. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4-8 45 min Enkel Ingredienser: Ca 800 g Søtpoteter 2 Gulerøtter 1 Rødløk 1 ss Ingefær (revet) 3 fedd Hvitløk (hakket) 1 Chili (rød, hakket) 8 dl Grønnsakkraft (eller buljong) 4 dl Kokosmelk…
«Helt Super» av Nicolai Houm og vafler med plommesyltetøy
Denne uka har vi kost oss skikkelig med et leseeksemplar av «Helt Super», som er ei bok for barn alderen 6-9 år. Den er skrevet av Nicolai Houm, men er basert på filmmanuset til den norske animasjonsfilmen «Helt Super». Filmmanuset er skrevet av Kamilla Krogsveen og filmen er i regi av Rasmus A. Sivertsen. Hvis…
«Festningens hemmelighet» av Petrus Jensen med hjemmelaget Ripssaft til
Jeg har vært så utrolig heldig å få et leseeksemplar at den fjerde boka i serien om «De tre lykter» – altså Lissi, Luta og Fyrstikken. Den foreløpig siste boka i serien heter «Festningens hemmelighet» og er skrevet av forfatteren Petrus Jensen. Hvis du ønskerå hoppe ret til oppskriften på Ripssaft, TRYKK HER! I «Festningens…
Høstlig forrett – nepe, reddik og gulrot
Når man har gode venner på besøk må man jo servere god mat. Denne forretten består av kokt nepe, reddik og gulrot (Remolacha, rababitos y zanahorta), det høres kanskje litt kjedelig ut, men det er alt annet enn kjedelig! Retten passer godt som en forrett eller som en av flere retter i for eksempel en…
Heidis boble 