Små vannbakkels med vaniljekrem

Små vannbakkels som sprøytes med vaniljekrem eller deles i to med vaniljekrem i midten. – Skikkelig digg (som kidsa ville ha sagt)!

Vannbakkelse Ingredienser 3 ss Smør 2 dl Vann 2 dl Hvetemel 3 Egg (store) https://heidisboble.no/ @heidisboble
Små vannbakkels fylt med vaniljekrem

Porsjoner     Tid     Vanskelighetsgrad  
15-20 60 min.   Middels  

Ingredienser:

4 ½ ss Smør
3 dl Vann
3 dl Hvetemel
4-5 Egg

Tips! Disse tåler å fryses, så du kan bake dobbel porsjon, fylle dem med vaniljekrem og legg de som ikke spises i fryseren!

Vannbakkelse Ingredienser 3 ss Smør 2 dl Vann 2 dl Hvetemel 3 Egg (store) https://heidisboble.no/ @heidisboble
Kaffeslabberas hos min svigerinne Marit, som lager verdens beste vannbakkels

Slik gjør du:

1 Sett ovnen på 200 grader, og
– Legg bakepapir på en stekeplate
– Tegn en sirkel på omtrent 24 cm
2 Kok opp smør og vann
3 Rør hvetemelet godt inn i vannet
4 Ta kjelen av plata, og
– Arbeid eggene godt inn,
NB! ett om gangen
5 Ha deigen i en sprøytepose, og
– Sprøyt ut små vannbakkels
6 Stekes i ca 20 minutter
NB! ikke åpne ovnsdøra, og
helst ikke hopp ved siden av stekeovnen
7 Avkjøles på rist
8 Lag vaniljekrem – for oppskrift, trykk HER
9 Deles i 2 og
– Fylles med vaniljekrem
eller sprøytes med vaniljekrem

Alternativer:

Vannbakkelse Ingredienser 3 ss Smør 2 dl Vann 2 dl Hvetemel 3 Egg (store) https://heidisboble.no/ @heidisboble
Små vannbakkels fylt med vaniljekrem