Dette er en fantastisk god dippingsaus, som passer utmerket til for eksempel vietnamesiske vårruller (for oppskrift trykk HER). Den passer også veldig godt til å slå over en wok.
Nước chấm – Sweet chilisaus

2 ss | Limesaft (nypresset) |
2 ss | Sukker (brunt) |
2 ss | Fiskesaus |
6 ss | Vann |
2 fedd | Hvitløk |
1 | Chili (rød, hakket) |
Koriander |

Slik gjør du:
Skjær hvitløk og chili i skiver |
Bland alle ingrediensene i ei skål |
(La den gjerne står ei stund før servering) |
Hakk koriander og dryss over sausen før servering |

Tips! Lag gjerne også: