Rosinboller eller boller med rosiner er kanskje den typen boller jeg liker aller best. Denne oppskriften gir skikkelig saftige gode boller som kan spises som de er, eller deles opp og spises med for eksempel ost. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad Ca. 20 3 timer Enkel Ingredienser: 6 dl Melk 150 g Smør 1 pk Gjær 1…
Tag: Boller
Utfordringen 2019: Kom jeg i mål?
Godt nytt år! I går hadde jeg en gjennomgang av bloggen for året som gikk, måned for måned inkludert oppturer og nedturer. Men jeg skrev ikke noe om utfordringen for 2019, og om jeg klarte å komme i mål eller ikke. Så I dag er det på tide med oppsummering av utfordringen 2019: Da jeg…
Colleen Wright «En annerledes jul» og selvfølgelig Julebrød
Finnes det egentlig noe bedre tid på året enn advent. Når hele huset begynner å forberede seg på jul. Det lukter julebakst, vi brenner stearinlys, pakker inn julegaver og forbereder oss på at jula skal komme. Da er det ikke noe som er bedre enn å sette seg godt til rette, – gjerne med noe…
Utfordringen 2019: Julebrød
I dag drar jeg på en liten førjulsferie til Spania. Og jeg gleder meg masse ! Men før jeg dro har jeg laget noen retter og klargjort noen noen innlegg for publisering på bloggen, så den ikke skal være helt tom mens jeg er borte. Det ville jo ha vær trist! Hvis bloggen hadde vært…
Utfordringen 2019: Pizzabunner og (bekymret) statusrapport
Da jeg startet opp bloggen min, fikk jeg en utfordring om å tilberede alle oppskriftene i en av mine kokebøker i løpet av … ? Strengt tatt var det vel et år som ble sagt, men full av pågangsmot tok jeg utfordringen. Jeg bestemte for meg Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med…
«Lille Linerle» av Myriam Bjerkli, og rosinboller
Denne uka har jeg lest «Lille Linerle» skrevet av Myriam Bjerkli og utgitt på Goliat Forlag i 2018. Det er ei bok som det er vanskelig å legge i fra seg, når man først begynner å lese. Og når man til slutt legger den fra seg, blir den med, en god stund, mens man holder…
Utfordringen 2019; Baker Bruns Skillingsboller
I dag baker jeg skillingsboller etter oppskrift fra Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst» (side40-45). Det blir skikkelig spennende, for det er ikke noen tradisjon for skillingsboller i Trondheim. I alle fall , ikke det jeg vet. Selvfølgelig har jeg spist skillingsboller. Sist gang jeg gjorde det var faktisk hos baker Brun…
Utfordringen 2019: Boller
Jeg trodde jeg hadde skikkelig god tid til utfordringen 2019, til å bake meg igjennom Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst», i ro og mak. Men plutselig ser jeg at jeg ligger langt etter skjema. Det er over femti oppskrifter i boka, og jeg har bakt litt under halvparten, og det…
Baker Bruns Havrboller og «Engletreet» av Lucinda Riley
Før jeg dro på biblioteket, og lastet opp med nytt lesestoff, fant jeg ut at jeg skulle lese «Engletreet» av Lucinda Riley. Boka er utgitt på Cappelen Damm i 2016. Jeg har begynt på den en gang tidligere, men leste den ikke helt ferdig. Derfor tenkte jeg at nå var det på tide å lese…
«Ledsagersken» av Laura Moriarty og Franske boller etter oppskrift fra Baker Brun
I sommer har jeg blant annet lest «Ledsagersken», av Laura Moriarty, som ble utgitt på Cappelen Damm i 2013. Det er strengt tatt en liten historie om det å leve i USA på 1920- og 30-tallet, om forbudstiden, moral og normer i endring. Bokas hovedperson er trettiseks år gamle Cora Carlisle. Hun er bosatt i…
Heidis boble 