Rosinboller

Rosinboller eller boller med rosiner er kanskje den typen boller jeg liker aller best. Denne oppskriften gir skikkelig saftige gode boller som kan spises som de er, eller deles opp og spises med for eksempel ost.

Rosinboller Ingredienser: 6 dl Melk 150 g Smør 1 pk Gjær 1 kg Hvetemel 1½ dl Sukker 250 g Rosiner 1 Egg (sammepisket)

Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad
Ca. 20 3 timer Enkel
Rosinboller Ingredienser: 6 dl Melk 150 g Smør 1 pk Gjær 1 kg Hvetemel 1½ dl Sukker 250 g Rosiner 1 Egg (sammepisket)

Ingredienser:

6 dl Melk
150 g Smør
1 pk Gjær
1 kg Hvetemel
1½ dl Sukker
250 g Rosiner
1 Egg (sammepisket)

Slik gjør du:

1 Smelt smør i en kasserolle
– Ha i melk , og
– Varm til 37 grader
– Hell det over i en bakstebolle, og
– Smuldre i gjær en, og
– Rør den ut
2 Tilsett mel og sukker
3 Elt deigen 3-4 minutter
– Tilsett eventuelt mer mel,
Deigen skal slippe bollen
– Elt til deigen er glatt og smidig
– Tilsett rosinene til slutt
4. _Legg en bakeduk over bakebollen, og
– La deigen heve i ca. 45-60 min.
(til dobbel størrelse)
5 Legg bakepapir på 2 stekeplater
– Hell deigen ut på bordet
– Del den i ca 20 emner
– Rull til boller, og
– Legg bollene på stekeplata
6 La bollene etter heve i 20-30 min., og
– Sett ovnen på 225 grader
7 Pensle bollene med egg
– Stekes i 8-10 minutter
8 Avkjøles på rist
Rosinboller Ingredienser: 6 dl Melk 150 g Smør 1 pk Gjær 1 kg Hvetemel 1½ dl Sukker 250 g Rosiner 1 Egg (sammepisket)

Hvis du heller vil ha oppskrift på boller uten rosiner, eller en annen type boller trykk på lenken nedenfor:

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s