Påske, korona og Pølsepai

Siden vi har hjemmepåske, koronaen herjer og været absolutt ikke er på vår side, har det blitt lite sol og grilling på terrassen. Ja, faktisk så har vi ikke kunnet starte opp grillsesongen enda. Det er ekstra tungt for min mann og datter, som er veldig glad i pølser, og har sett frem til grillet…

Dagens middag – Ovnsbakt torsk

Jeg vet ikke hvordan det er med dere, men jeg elsker torsk. Jeg vet at jeg tidligere har skrevet at ydlingsfisken min er laks, men torsk kommer inn på en som en god nummer to, eller kanskje også på delt første plass. En av mine absolutte torskefavoritter er: Ovnsbakt torsk surret i bacon, servert sammen…

Hjemmepåske med påskekrim

Det er så trist å tenke på at i år blir det ikke bare hjemmepåske, men også aller mest sannsynlig inne påske. Siden jeg gikk glipp av hyttepåska i fjor – da jeg hadde 40 i feber og lungebetennelse, hadde jeg gledd meg ekstra til påska i år. Jeg hadde store planer om hyttekos, scooter,…