I de siste dagene har vi kost oss med den andre boka om Cybjørg, altså «Cybjørg 2.0 Next Level». Det er den norske musikeren, forfatteren og illustratøren Ida Therese Klungland som har skrevet og illustrert bøkene om Cybjørg, som er utgitt hos Vigmostad og Bjørke. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på rislapper,…
Tag: enkel oppskrift
Kjøttfri mandag – nudelsalat
Denne Thai-inspirert nudelsalaten er både frisk og god. Den passer utmerket som tilbehør til asiatiske retter, som forrett, lunsj. middagssalat eller som en av flere retter på en buffet eller koldtbord. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 – 6 30 min Enkel Ingredienser: 250 g Risnudler ½ Agurk (skivet, uten midten) 1 bunt Reddiker Sukkererter (delt…
«En kjæreste til jul» av Joanna Bolouri med Riskrem og rød saus til
Det er omtrent seks uker igjen til jul og jeg leser juleromanen «En kjæreste til jul» av Joanna Bolouri. I fjor leste jeg blant annet «Den største julegaven» som er skrevet av den samme forfatteren – Den boka bare oste av jul og romantikk, noe jeg håper denne også gjøraa. Hvis du ønsker å hoppe…
Dagens dessert – Enkel Eplepai
Denne eplepaien er utrolig enkel å lage, og veldig god å spise. Server den gjerne sammen med iskrem, vanikjesaus og/eller pisket krem Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 6 1 ½ time Enkel Ingredienser: Paibunnen: 150 g Smør ⅓ cup Sukker (0.8 dl) ½ ts Vaniljeekstrakt 1 Egg 2 cups Hvetemel (5.5 dl) ½ ts Bakepulver 1 knivsodd…
«Jul for nybegynnere» av Tove Braathen med Nutellakake
I de siste dagene har jeg lest årets første juleroman. Litt tidlig kanskje, men av erfaring er det alltid godt å være ute i god tid. Årets første juleroman har tittelen «Jul for nybegynnere» og er skrevet av den norske forfatteren (og læreren) Tove Braathen. Dette er den femte boka hun har skrevet, men det…
Brownie cookies (Brookies) til ettermiddagskaffen
En Brookie er en miks mellom en Brownie og cookie. De er veldig enkle å lag,e og smaker faktisk som en browniekjeks (brookie). En brookie kan spises som en kjeks sammen med melk (eller kaffe), men de smakere også godt sammen med vaniljeis. Da blir det en enkel og god dessert. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad ca…
Fredagskos med Pizza Vesuvio eller pizza med skinke hvis du heller vil
Dette er oppskriften på Pizza Vesuvio, eller pizza med tomat saus, ost og kokt skinke. Enkelt, men utrolig godt! Oppskriften gir to tynne sprø bunner, som er ca. 30 cm i diameter. Perfekt for 2 til 3 personer. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 2 – 3 120 + 30 min Middels Ingredienser: Pizzabunn: 1 ss Sukker 2…
Frokostfavoritt – Havregrøt med hvetekli og blåbær
Havregrynsgrøt er en skikkelig frokostfavoritt hjemme hos oss – Som en variasjon blander jeg inn hvetekli. Det gir en litt annen smak og konsistens. Det tar ca 3 minutter i mikroen, og så er klar til å spises. Den er skikkelig god sammen med blåbær eller eplemos og melk. Enkelt, greit og ikke minst skikkelig…
«Klimaglede» av Brita Helleborg med bakt gresskar
For et par uker siden fikk jeg en forespørsel fra Brita Helleborg, om jeg ville lese hennes bok «Klimaglede», Boka er ei håndbok om å leve et mer miljøvennlig liv helt uten dårlig samvittighet. – Selvfølgelig klarte jeg ikke å motstå dette tilbudet. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på bakt gresskar –…
«Kleptokratiet» av Espen Skjerven og mormors kjernemelkpudding
Her forleden dag fikk jeg en bokpakke i posten fra Forlagshuset i Vestfold, og den ene av bøkene var «Kleptokratiet» av Espen Skjerven. Siden jeg har likt alle de tidligere bøkene til Skjerven såååå godt, klarte jeg rett og slett ikke å vente – og måtte bare legge i fra meg den boka jeg holdt…
Heidis boble 