Rett før jeg dro på påsketur dumpet den «Den glemte jenta» ned i postkassen min. Boka er skrevet av den Amerikanske godt etablerte forfatteren Karin Slaughter. Hun har skrevet mer en 20 «bestselgende bøker», hvorav noen er blitt filmer og serier på TV og Netflix. «Den glemte jenta» kom ut på HarperCollins, og jeg gleder…
Tag: #enkeloppskrift
Påskeharer til påske
Disse påskeharene er bare sååå søte Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad ca 12 3 ½ timer Enkel Ingredienser: 20 g Havregryn 5 ½ dl Vann 1 pakke Gjær 1 dl Olje (raps) 200 g Sukker 5 g Salt 20 g Kardemomme 1 kg Hvetemel 350 g Rosiner Topping/pynt: 24-36 Rosiner 1 Egg (sammenvispet) Slik gjør du: 1…
Påskekos med Appelsinsnurrer og kakao med krem
Deilig gjærbakst, smaksatt med appelsin og kakao med krem. kan det bli noen bedre påskeos? Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 12 3 timer Enkel Ingredienser: 1 dl Melk 1 ½ dl Appelsinsaft (presset) 25 g Gjær (1/2 pakke) 2 ss Sukker 1 ts Salt 3 ss Smør (mykt) 1 Egg 7 ½ – 8 dl Mel Appelsinfyll:…
Frokostfavoritt – Egg og bacon i stekeovnen
Egg og bacon er jo sikkelig godt. I denne varianten stekes egget og baconet i stekeovnen. Det er skikkelig godt, og ganske dekorativt. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 2 25 min Enkel Ingredienser: 4 skiver Loff (uten skorpe) 4 skiver Bacon 2 Egg Smør (smeltet) Slik gjør du: 1 Sett stekeovnen på 180 grader – Smør…
Enkle Påskeharer til påske
Disse påskeharene er bare sååå søte, De er enkle å lage, og så dekorative at det er en fryd. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad ca 12 3 ½ timer Enkel Ingredienser: 20 g Havregryn 5 ½ dl Vann 1 pakke Gjær 1 dl Olje (raps) 200 g Sukker 5 g Salt 20 g Kardemomme 1 kg Hvetemel…
Enkel middag – Pad Thai
Oppskriften på denne Pad Thaien er fantastisk enkel, og hele retten er ferdig på under 15 min. Skikkelig godt som middag, eller hvis du bare har lyst på noe godt en fei. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 10-15 min Enkelt Ingredienser: 180 g Rusnudler 2 ss Olje (nøytral) 400 g Scampi eller Kyllingfilet (strimlet) 300 g…
Frokostfavoritt – hjemmelaget musli med tranebær og kokos
Å lage musliblandingen selv er både enkelt og billig. Men det beste av alt er at en har mer kontroll over hva som er i den og så blir det skiklelig godt da! Min favoritt er å spise muslien sammen med yoghurt, men den kan også spises med melk. Eller hva med å bruke den…
Tilbehør – Hvitløksaus (til kebab)
Dette er en skikkelig god hvitløksaus som passer helt utmerket til blant annet kebab og falafel. Sausen røres fort sammen, men trenger tid for at smaken setter seg. Den bør stå noen timer, gjerne natta ove før den serveres. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 5 min + tid i kjøleskap Enkel Ingredienser; 2 dl Gresk yoghurt…
Tilbehør – Tomatsaus (til kebab)
Dette er en skikkelig god tomatsaus som passer helt utmerket til blant annet kebab og falafel. Hvis du føler oppskriften blir den litt sterk, men hvis du bruker paprika i steden for Sambal Olek eller chilipaste, blir den mildere. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 20 min Enkel Ingredienser: ½ Løk (hakket) 400 g Tomater (hakkete,…
Kvinnedagen, «Ensomme søstre» av Simon Häggström og polentagrøt
Gratulerer med dagen alle kvinner! I dag er det 8. mars den internasjonale kvinnedagen. Før i tiden gikk jeg i tog, i dag gjør jeg det ikke. – I stedet legger jeg ut en bokanmeldelse under parolen: Nei til utnytting av kvinnekroppen! Her forleden dag fikk jeg «Ensomme søstre» i posten fra HarperCollins_Norge. Boka er…
Heidis boble 