Vafler laget på skummet kulturmelk er skikkelig godt. Hvis du vil kan du tilsette litt rømme i røra for en syrligere smak, men det går også helt fint å ikke gjøre det. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad ca. 8-12 30-40 min. Enkel NB! Hvor mange vafler oppskriften gir, kommer veldig an på størrelsen på vaffeljernet en bruker….
Tag: #fika
Kanelbollens dag og jeg baker kanel- og eplesnurrer
I dag er det kanelbollens dag, og jeg feirer dagen med å bake kanel- og eplesnurrer, Dette er saftige og gode snurrer med masse smak av kanel og eple – Akkurat passe til en dag som denne. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 20 3 timer enkel Ingredienser: 20 g Havregryn 5 ½ dl Vann 1 pakke Gjær…
Ellen Vahrs «Gaven» og boller med mandelfyll
For ikke så lenge siden leste jeg de to første bøkene i Ellen Vahrs Thea- trilogi. Jeg likte dem så godt at jeg hadde lyst til å lese mer av denne forfatteren. Så jeg sjekket om hun hadde skrevet flere bøker, og det hadde hun. Så denne uka har jeg lest «Gaven» som er Vahr…
Sommerkake med squash, lime og ingefær
Denne squashkaka er en frisk og god formkake, som smaker av ingefær og lime. Squashen gjør den ekstra saftig. Kaka bør spises samme dag som den bakes. Skal du servere den en annen dag, kan den fryses, og tas opp samme dag som den skal serveres. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1 formkake 90 min. Enkel Ingredienser:…
«Sommerdrømmen» av Sarah Morgan med Earl grey tea (dog med en vri)
Denne uka har jeg virkelig kost meg med feelgoodromanen «Sommerdrømmen» som er skrevet av Sarah Morgan. Boka er utgitt på HarperCollins, som jeg har vært så heldig å få et anmeldereksemplar fra. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på earl grey med melk, vanilje og honning, TRYKK HER! I denne boka møter vi…
«Isadora Måneblomst – møter tannfeen» og eplesnurrer med kremosttopping
Det er alltid hyggelig med leseeksemplar fra forlag, og spesielt stor stas når det er barnebøker som ligger i postkassen. Denne gangen var det «Isadora Måneblomst – møter tannfeen», som er utgitt på Vigmostad og Bjørke. Boka er skrevet av Harriet Muncaster og illustrert av Rob Parkinson Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften…
Fredagskos – hveteflette fylt med syltetøy
Denne hvetefletta har kulturmelk i deigen noe som gir en ekstra saftig og god hveteflette. Fletta kan fylles med hvilket som helst syltetøy. Oppskriften gir tre hvetefletter, jeg fylte to med bringebær og en med plommesyltetøy for variasjonen. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 3 «fletter» 3 timer Middels / enkel Tips! Disse hvetefletten holder seg godt i…
«Skityven» av Lars Mæhle og Enkle Påskeharer
I de siste dagene har jeg lest en skolekrim beregnet på ferske lesere (barn i småskolen). Boka heter «Skityven», den er skrevet av Lars Mæhle og illustrert av Jens A. Lars Aas. Boka kom nettopp ut på Ena Vigmostad og Bjørke som jeg var så heldig å få et anmeldereksemplar av. Hvis du ønsker å…
Barnehagekrim og Påskeharer til påske
Jeg har vært så heldig å få et leseeksemplar av «Hvor er nesa til påskeharen?», av forlaget den er utgitt på – Vigmostad og Bjørke. Boka er en ellevill påskekrim skrevet og tegnet for barnehagebarn. Den er skrevet av Lars Mæhle og er illustrert av Odd Henning Skyllingstad. Hvis du ønsker å hoppe rett til…
Sjokoladeboller som lørdagsgodt
Sjokoladeboller er faktisk noe av det beste jeg vet. Helt siden jeg var lita har jeg elsket sjokoladeboller – deilige saftige boller fylt med vaniljekrem og toppet med sjokolade – NAM!!!! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad Ca. 12 2 timer Enkel Ingredienser: Boller: 6 dl Melk 150 g Smør 1 pk Gjær (50 g fersk/12 g tørr)…
Heidis boble 