Påskeharer til påske

Selv om det er corona- tid, og hytteforbud blir det likevel påske, i alle fall i dette hjemmet. I fjor bakte jeg Påskeharer etter oppskrift fra baker Brun ((2018), “Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst“), og tenkte at disse kan godt få lov til å komme bloggen en gang til. Så i dag kommer…

«Heksetriaden» av Karin Bjørset Persen og Cupcakes med kakestrø

I adventstiden, koste jeg med skikkelig med «Julebrevpikene», skrevet av Karin Bjørset Persen. Det var ei bok helt etter min smak! Derfor ble jeg skikkelig glad da forfatteren spurte om jeg ville lese den nyeste boka hun hadde skrevet: «Heksetriaden». Selvfølgelig ville jeg det! Før jeg leste «Julebrevpikene», var Persen for meg en helt ukjent…

Cupcakes med kakestrø for å feire Heidisboble 1 år!

HURRA, BLOGGEN FYLLER 1 ÅR! Det er het ufattelig å tenke på at i dag er det 1 år siden jeg skrev og postet det aller første blogginnlegget på Heidisboble.no. Det het Hei! og var bare en liten introduksjon og et lite forsiktg HEI. Dagen etter kom den aller første oppskriften på bloggen – det…

Nydelig italiensk landbrød

Italiensk Landbrød flott til frokost og matpakke, men passer kanskje enda bedre som tilbehør til pasta, salater og gryteretter. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 2 brød  3 timer (over 2 dager) middels Ingredienser: Surdeig: 2 dl Melk 2 ts Honning 7 g Gjær (1 ts tørrgjær) 125 g Hvetemel Deig: 7 g Gjær (1 ts tørrgjær) 2…

Frokostfavoritt – Ostekringler

Små ostekringler gjør seg på et hvert frokost- eller lunsjbord. Godt i matpakken! Ja, gjør seg til det meste og er utrolig saftige og gode. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad Ca 15 90 min. Enkel/middels Ingredienser: ½ pk Gjær 4 dl Vann (fingervarmt) 1 ss Olje (nøytral 2 ts Sukker ½ ts Salt 3 dl Ost (revet,…

Brytebrød og «Spor i støvet» av Kathrine Webb

Rett før jul lånte jeg «Spor i støvet» av Kathrine Webb på biblioteket, og har kost meg med den i juleferien. Jeg fikk boka anbefalt av ei venninne for ei god stund siden. Tenkte at denne skal jeg lese, og bestilte den på biblioteket – men der var det lang ventetid, men jeg hadde jo…

5 Desember – Sjakkruter

Nå er det 5. desember og hele 19 dager igjen til jul. Vi er tilbake fra Spania og vi skal nå kose oss skikkelig i adventstiden, for å komme i julestemning frem mot jul. Så da passer det godt å bake litt julekaker som vi kan ha til ettermiddagskaffen i dag, og på juleverkstedet på…