kjøttbolle – Heidis boble

Restemat – Pytt i panne

Pytt i panne er bare verdens beste måte å få brukt opp rester på. I dag er det kjøtt, poteter og gulrøtter i min pytt i panne. Men strengt tatt kan en bruke alle grønnsaks- og kjøttrester til denne retten. Ja, strengt tatt så trenger en ikke kjøtt heller. Pytt i panne er en…

Zero waste – Pytt i panne til frokost i dag

Middagstips – Svinestek med rødvinsjy

Svinestek servert med epler og svisker og en rødvinssjy er skikkelig godt som en familiemiddag, en søndagsmiddag eller om du har venner på besøk. Selve stekingen av steika tar litt tid, men resten er fort gjort. Så det er ikke mat som tar hele dagen å tilberede. Det var rene festmaten, den gangen jeg var…

Kjøttboller i mandelsaus på kjøttbollenes dag

I dag er det Kjøttbollekjøttbollenes dag, i allefall i USA. I Sverige er det ikke før den 23 august at de feirer Köttbullens dag. Men kjøttboller er jo så godt at man kan like godt feire det to ganger i året. J, gjerne flere for min del. I dag blir det ikke tradisjonelle kjøttboller, men…

«Bak murene» av C. J. Daugherty.Tapas – albóndigas eller spanske kjøttboller om du vil

Litt skumle fantasibøker for godt voksne damer er vanskelig å finne. Så i min søken etter en slik bok fikk jeg anbefalt (av 16 år gamle Thea) «Bak murene» skrevet av C. J. Daugherty. Det er den første boka i «Night school -serien». Boka er skrevet for ungevoksne, men hun mente at den passet for…

Tapas – albóndigas eller spanske kjøttboller om du vil

Spanske kjøttboller i en fyldig og smaksrik tomatsaus. Det hører hjemme på et tapas bord. Min erfaring er at dette er den retten det alltid går mest av når vi spiser tapas. Skikkelig gode kjøttboller, og en nydelig saus til å dyppe poteter eller brød i. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 6-8 personer 40 min. Enkel Ingredienser:…