Luksussalat med laks, reker og ishavskaviar

Dette er en salat med masse godt i. Den er virkelig god, og kan serveres som en forrett i et middagselskap. Den kan også spises som en hovedrett, gjerne sammen med brød (Farmors myke loff). Ingredienser:   Blandet salat   Gulrot (kokt eller rå)   Agurk   Cherry tomater   Egg (kokte)   Laks (kokt…

Fiskens dag – Ovnsbakt laks med mais, squash og dillsaus

6. mars er fiskens dag. Så det vel bare rett og rimelig at man benytter denne dagen til å lage en skikkelig god fiskemiddag. Strengt tatt burde det vel ha vært en hel fisk eller to på bloggen i dag – men jeg må innrømme at jeg liker filetert fisk, uten bein, aller best. –…

Fra Svetlanas krok: Ovnsbakt laks med grønnsaker

Dette er en enkel, sunn og spennende rett som både smaker godt og ser flott ut. Det er marinaden/sausen som gir den spennende smaken til både laksen og grønnsakene. Serveres med ris eller potetmos, stekte poteter, kokte poteter ja alle former for poteter passer vel her. Dropper du poteter og ris, blir dette en veldig…