Enkel Nudelsuppe med spinat og scampi

Dette er en utrolig god suppe. I tillegg tilberedes den raskt og enkelt. Hemmeligheten bak suppa er en god kraft. Du kan selvfølgelig lage den basert på buljong, men hvis du bruker en god kraft blir den enda bedre. Det finnes mange versjoner av denne suppa, men dette er den versjonen vi liker beste hjemme…

Overraskelselunsjens forrett: Ingrids Skagenrøre på farmors myke loff

Da vi hadde overraskelselunsjen for mine foreldre serverte vi Skagensrøre på hjemmebakt brød som forrett. Grunnen til at vi valgte Skagensrøre var både fordi den var veldig populær som forrett på 70-tallet og fordi det er utrolig godt. Vi fordelte det slik at Ingrid lagde Skagensrøra, og jeg bakte farmors myke loff til. Det ble…

Grillparty: Farmors Potetsalat

Hva er vel et grillparty uten potetsalat? Siden det var masse flotte nypoteter på butikken da jeg handlet inn til grillpartyet, kom jeg på at denne gangen skal jeg lage potetsalat etter farmor sin oppskrift. Om somrene laget hun alltid potetsalat med nypoteter. Faktisk så hadde hun et lite bed med poteter utenfor kjøkkenvinduet sitt….

Fra Svetlanas krok: Salat med bønner og sjampinjonger

Du skal lete lenge etter et måltid som er så enkelt å tilberede som denne salaten. Er du lei av brødskiver til lunsj eller vil lage noe enkelt til kveldsmat -anbefaler jeg å prøve denne. Salaten smaker utrolig godt, er mettende og billig. Det beste av alt er at du ikke trenger mer enn 5-10…

Fra Svetlanas krok; Sommerkjøttkaker

Nå er det sesong for grønnsaker, som kan brukes til gode og sunne middager. Sommerkjøttkaker er et fin og lettere alternativ til vanlige kjøttkaker, og de smaker utrolig godt.  Kjøttkakene kan spises som en selvstendig rett eller med en god salat. Aller best smaker kanskje med litt rømme på.  Porsjoner: Tid: Vanskelighetsgrad  2-3   1t 30…

Lunsjtips! Nystekte snurrer med ost, persille, purre, og skinke

Gode Snurrer! Gjærdeigen er tilsatt ost, persille og purre, og snurrene er fylt med skinke og ost. Gode å spise slik de er, og flotte til å ta med som lunsj eller som mellommål på stranden eller på tur. Passer utmerket som tilbehør til supper og salater. Nydelig til for eksempel tomatsuppe (for oppskrift trykk HER) eller Sjampinjongsuppe…

Sommer og snurrer med ost, persille, purre og paprika

For å hoppe rett til oppskriften på snurrer med ost, persille, purre og paprika, TRYKK HER Endelig kom sommeren, men passe varme og sol fra (nesten) skyfri himmel. Rundt 20 grader, liten bris og deilig sol – det gjorde helga helt topp for både mennesker og blomster. Ikke nok med det men på lørdag hadde…

Fra Svetlanas krok: Salat med crabsticks og reker

Dette er en virkelig god og frisk salat. Salaten er lett, men samtidig mettende. Det er ikke så mange kalorier i den og man kan spise en stor porsjon med god samvittighet. Avhengig av størrelsen kan brukes som forrett eller hovedrett.  Den smaker godt med brød til, for eksempel Lubbne horn, Focaccia, brød med semulegryn…

Nydelig Nudelsuppe med spinat og scampi

Dette er en utrolig god suppe. I tillegg tilberedes den raskt og enkelt. Hemmeligheten bak suppa er en god kraft. Du kan selvfølgelig lage den basert på buljong, men hvis du bruker en god kraft blir den enda bedre. Det finnes mange versjoner av denne suppa, men dette er den versjonen vi liker beste hjemme…