Det er alltid hyggelig å bake noe godt når det er helg – denne gangen ble det Sitronkake etter oppskrift fra svigermor. Det er en saftig kake som smaker friskt av sitron. Den kan spises som den er eller kobineres med bringebærsyltetøy og krem. Den er skikkelig god – uansett. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1 kake…
Tag: saft av sitron
«Risiko», av Sven G. Simonsen med mini sitronterte
Jeg har vært så utrolig heldig å få et leseeksemplar av «Risiko», av Sven G. Simonsen. Simonsen er statsviter, og forsker, og ikke minst krimforfatter. «Risiko» ble nominert til «Nytt blod»-prisen i 2019, så jeg hadde skyhøye forventninger da jeg begynte å lese denne boka. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på Sitron terter (Lemontarts), TRYKK…
Fredagskos – Sitronmarengskake
Min sitronmarengskake består at en søt kakebunn med sitronsmak, syrlig sitronkrem, søt og klassen italiensk marengs som er brent med en brenner, toppet med karamelliserte sitroner. Den er skikkelig god og anbefales på det sterkeste. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 8-12 3 timer middels Ingredienser Sitronkrem: 200 g Sukker 3 Sitroner (skall) 150 g Sitronsaft (ca 1…
Sommerdrikk – Limonade
Limonade er en skikkelig sommerdrikk. – Søt og frisk Lemonade eller limonade, laget på pressede sitroner. Forfriskende og godt. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 – 8(ca 12 dl) 10 min Enkel Ingredienser: 10 dl Vann 1 – 1½ dl Sitronsaft (ca. 2 sitroner) 1- 1 ½ dl Sukker Isbiter og sitronskiver Slik gjør du: 1…
«Til Topps» av Sandra Steffensen og Nicolai Houm med Svigermors Sitronkake
«Til Topps» av Sandra Steffensen og Nicolai Houm er en hyggelig tegneseriebok, for små barn og barn som lærer å lese. Det er en enkel men hyggelig historie, om Bjørn som kjeder seg og Kanin som foreslår at de legger ut på en tur. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på Svigermors sitronkake,…
Hislop, Victoria (2022) «Marias øy», og myke sitronkjeks
For mange, mange år siden – eller nærmere bestemt i 2005, gav Victoria Hislop ut den rørende boka «Øya». Nå er denne romanen omarbeidet og tilpasset barn i alderen 9-14 år. Den er oversatt til norsk og utgitt på det norske forlaget Vigmostad & Bjørke. Barneversjonen av «Øya» har fått tittelen «Marias øy», og jeg…
6 juledag og det blir det sitronfromasj til dessert
Sitronfromasj er en frisk og god dessert som passer til enhver anledning, også når det er jul. Derfor blir det en frisk og god sitronfromasj til dessert i dag, på selveste lille nyttårsaften. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 20 min. + tid til å stivne Enkel Ingredienser: 5 plater Gelatin ½ dl Vann 4 ss Sukker…
Quinn, Julia (2020) «The viscount who loved me» og bærostekake med mandelmarengsbunn og gelelokk
Siden jeg elsket den første boka i denne serien, lånte jeg også nummer to på biblioteket i Trondheim. Den andre bok heter «The viscount who loved me», og det er nettopp denne jeg har kost meg med den siste uka. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på bærostekake med marengsbunn og gelelokk TRYKK…
Muna Shehadi «Eves sannhet» og sitronterte
I denne uka har jeg lest den andre boka i trilogien om «Fortunas døtre», som er skrevet av Muna Shehadi. Helt siden jeg leste den første boka «Rosalinds løgner» har jeg hatt lyst til å lese resten av trilogien. Derfor ble det bok to, denne uka, altså «Eves sannhet». Hvis du ønsker å hoppe rett…
Fredagskos med ostekake
Dette er ei frisk og god ostekake, med masse bær. Du kan lage den på tre timer, hvor det meste av tiden er steking, avkjøling og stivning. Jeg bruker å lage alt, eller alt med unntak av gelen dagen før jeg skal servere den. Da får den stå natta over og sette seg skikkelig før…
Heidis boble 