Denne squashkaka er en frisk og god formkake, som smaker av ingefær og lime. Squashen gjør den ekstra saftig. Kaka bør spises samme dag som den bakes. Skal du servere den en annen dag, kan den fryses, og tas opp samme dag som den skal serveres. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1 formkake 90 min. Enkel Ingredienser:…
Tag: #sweettooth
I dag baker jeg havrekjeks med sjokoladebiter
Denne oppskriften er basert på havrekjeksoppskriften fra min mormors kokebok. Men jeg har byttet ut litt av sukkeret med brunt sukker og tilsatt sjokoladebiter. Kjeksene er skikkelig, skikkelig gode og veldig enkle å lage Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 36 30 min Enkel Ingredienser: 200 g Smør 2 ½ dl Sukker (hvitt) ½ dl Sukker (brunt)…
«Kyss Karlsson i nakken»av Karin Brunk Holmqvist og havrekjeks med sjokoladebiter
I de siste dagene har jeg humret og ledd, mens jeg har lest «Kyss Karlsson i nakken». Boka er skrevet av den svenske forfatteren Karin Brunk Holmqvist, og er i Norge utgitt hos Vigmostad og Bjørke. Jeg har vært så heldig å få et leseeksemplar fra forlaget. Hvis du ønsker å hoppe rett til…
Cookies med pistasjnøtter til kaffen i dag!
Disse Cookiene blir store, fine og sykt gode! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 10 30 min. Enkel Ingredienser: 115 g Smør 200 g Sukker 1 Egg 2 ts Vaniljesukker 225 g Hvetemel 1 ts Natron 150 g Pistasjnøtter (hakket) Slik gjør du: 1 Sett stekeovnen på 175 grader, og – Legg bakepapir på stekeplater 2 Visp smør…
«Asteroider» av Victoria Sjøholt Engelschiøn og Jakob Fløtre Eiring med Meteoritt kjekser til
I det siste har vi kost oss med en flott bok om asteroider. Boka er skrevet av Victoria Sjøholt Engelschiøn og Jakob Fløtre Eiring. Boka er illustrert av sistnevnte, og utgitt på Vigmostad Bjørke. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på Meteoritt kjeks, TRYKK HER! «Asteroider» består av nydelige illustrasjoner, og enkel…
«Fruene» av Tarryn Fisher med is, ananas og sjokoladesaus ved siden av
Rett før påske fikk jeg tilsendt et leseeksemplar av Tarryn Fishers «Fruene», som er utgitt på HarperCollins. Siden jeg er glad i krim og thrillere gledde jeg meg skikkelig til å lese denne. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften, TRYKK HER! I boka møter vi Thursday, hun jobber som sykepleier, er gift med…
Epleblondies til dessert for virkelig å feire påskeferien
For å riktig feire at det endelig er påskeferie, har jeg bakt epleblondies med salt karamellsaus. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 8 – 10 60 min. Enkel /middels Ingredienser: Epleblondie: 100 g Smør ½ dl Sukker 1 dl Sukker (brunt) 1 Egg 1 ts Vaniljesukker 2½ dl Mel 1 ts Kanel 500 g Epler (hakket) Salt karamellsaus:…
Ronny Haugelands «Store ord» med varm sjokolademelk
Ronny Haugeland har i disse dager gitt ut bildeboka «Store ord», på forlaget Vigmostad og Bjørke. Jeg vært så heldig å få et leseeksemplar, og vi har vi hatt det ufattelig moro med denne boka. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på varm sjokolademelk, TRYKK HER! Med fantastiske og fantasifulle tegninger har han…
Tilbehør – Appelsin-karamellsaus
Denne Appelsin-karamellsausen er en skikkelig god karamellsaus. Den passer utmerket som saus på is og desserter, som fyll i kaker og mye mye mer Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 15 min. Enkel Ingredienser: 1½ dl Appelsinsaft (nypresset) 300g Sukker 2 ss Sirup (glykose eller mais) 30 g Smør 1½ dl Fløte 2 ts Vaniljeekstrakt ¼ ts…
Dagens dessert – Mandelkjernepudding
Mandelkjernepudding med enkel bringebærsaus, er den ultimate desserten – den man tenker med glede tilbake til barndommen på, med vann i munnen og et stort smil. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 Enkel Ingredienser: 8 dl H-melk 60 g Maisenna 2-4 ss Sukker 1 ts Vaniljesukker 2 Egg 50 g Mandler 3 Mandeldråper Tips! Hvis du…
Heidis boble 