Nå nærmer julen seg med stromskritt. Er det noe jeg må ha som tilbehør til ribba og julepølsa, så er det rødkål. Derfor lager jeg den like godt i dag, spiser litt til middag, og legger resten i fryseren til ribba skal fortæres. Da er det bare å ta den opp på morgenen, og varme…
Tag: tilbehør pølse
«Thazarens makt – Herskeren» av Marianne Nelvik og Lyse rundstykker bakt med rugmel
Denne uka har jeg lest noe så sjelden som en norsk fantasy-bok. Ja, du leste riktig; norsk Fantasy-bok. Boka heter «Thazarens makt – Herskeren». Det er den første boka i en planlagt Trilogi. «Herskeren» er skrevet av den relativt unge forfatteren Marianne Engesbak Nelvik (f.1985). Det er Nelvik debut som forfatter – Å, du for…
Tilbehør – Syltet løk
Syltet løk er er godt som tilbehør til det meste. Den bør lages dagen før den skal brukes. Når det er sagt, har jeg av og til laget den bare en time eller to før jeg skulle bruke den. Det går greit, men smakene har ikke satt seg helt enda, og det blir i tilfelle…
Fredagskos – Bakt potet fylt med rømme, rekesalat, mais og bacon
Mitt absolutt favoritt fyll i bakt potet er rømme, rekesalat, mais og bacon. Da har jeg ikke behov for noe annet tilbehør! Skikkelig digg som kveldskos eller som tilbehør til grilling. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 ca. 1- 1 ½ time Enkel Ingredienser: 4 Bakepoteter (eller store) Fyll: Valgfritt Rømme Rekesalat Mais…
Skråstaver til sommerprosjektet og litt grovere pølsebrød til grillen
Det har kanskje gått til tregt med lappene til sengeteppet i det siste. Det skyldes nok både at vi har hatt sommerbesøk og ikke minst oversvømmelsen i kjelleren – det er ufattelig mye som må gjøres for å få den brukbar igjen, – og alt tar utrolig lang tid. Men sommerprosjektet vårt går sakte men…
Finnes det egentlig noe bedre enn nystekte rundstykker til frokost eller lunsj?
Disse rundstykkene er bakt med hvetemel og rug og blir skikkelig saftige og gode. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 12-18 pølsebrød 3 timer Enkel Ingredienser: 6 dl Vann (lunket) 1 pk Gjær 250 g Rugmel Ca. 750 g Hvetemel 2-3 ts Salt Slik gjør du: 1 Rør gjæren ut i vannet (lunket) 2 Tilsett mel og salt…
Heidis boble 