Deigen til disse frokostrundstykkene settes på kvelden, så står deigen og hever i kjøleskapet om natta. Neste morgen er det bare å sette på ovnen og steke rundstykkene. Voilá! Varme rundstykker til frokost. Enklere kan det vel ikke bli! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 12 13 timer Enkel Ingredienser: ½ pk Gjær 3 dl Vann (kaldt) 6…
Tag: utrolig godt
St. Patricks day med Frokostrundstykker og Irsk øl, dog ikke på samme tid
Det er 17. mars og St. Patricks day eller «Paddy’s Day» som den også kalles, i dag. Dagen feires til minne om St. Patrick som er Irlands skyttsengel, og er Irlands nasjonaldag. 11 millioner halvlitere med Guniesse drikkes på denne dagen. Derfor tenkte jeg at dette er dagen for å legge ut noen vurderinger av irsk…
«Det er så mørkt her» av Lisbeth Pettersen og havrekjeks med sjokoladebiter
For en fjorten dagers tid, spurte Lisbeth Pettersen om jeg hadde lyst til å lese den siste boka hennes; «Det er så mørkt her». Det kunne jeg jo bare ikke si nei til! Lisbeth Pettersen er spaltist i Tara, og har tidligere skrevet noen bøker om mindfulness. Men i 2018 debuterte hun med thrilleren «La…
Lørdag, Corona og havrekjeks med sjokoladebiter
I disse Corona- tider har vi vært hjemme i to hele dager, – en mann med feber og vondt i hodet, en datter med feber og vondt i halsen og meg. Men ingen av oss har vært utsatt for noe smitte, så det er nok helt vanlig, kjedelig, normal hodepine og forkjølelse som pågår i…
Sjokolademousse med mandelstang og sølvkuler til skuddårsdagen
I dag er det skuddårsdag! Februar har vanligvis 28 dager, men hvert fjerde år har en 29-ende dag. – Det blir en ekstra dag eller en bonusdag om du vil. Helt fra jeg var barn, har alltid innbilt meg at dagen heter skuddårsdagen, fordi den ekstra dagen liksom er blitt skutt inn inn i kalenderen…
Pannekaketirsdag med Amerikanske pannekaker
Dagen i dag kalles Shrove Tuesday eller Fat Tuesday på engelsk, Mardi Grass på fransk, Martedì grasso på italiensk og som vi sier på norsk: Fetetirsdag eller feitetirsdag – kjært barn har mange navn. I eldre tider ble kvelden i kveld kalt for fastelavn – som egentlig betyr kvelden før fasten setter inn. Altså før den…
Hvorfor ikke bake vannbakkels til fastelavnssøndag i år?
På søndag (23. februar) er det fastelavnssøndag, tradisjonen tro, spiser vi fastelavnsboller både den dagen, og av og til (les: stort sett alltid) før og etter også. For det er jo bare så godt! Store boller med krem og kanskje til og med syltetøy eller sjokolade. Nam, nam! Jeg har ikke helt bestemt meg enda…
Myk sjokoladekake til Valentinsdagen
På fredag er det Valentinsdag, en dag som står i kjærlighetens tegn. Vår familie har ikke tatt fullstendig av med feiring av denne dagen, men vi bruker da å feire dagen med middag og kake (og blomster selvfølgelig). I år, som i fjor og året før, skal jeg (mest sannsynlig) bake Odd sin favorittkake, som…
«Høyt henger de» av Lene Lauritsen Kjølner og Bestemors Wienerbrød
Atter en gang har jeg lest bøker i feil rekkefølge. For en stund siden leste jeg «Ingen til bords» av Lene Lauritsen Kjølner, og falt pladask, både for privat detektiven Olivia Henriksen, og ikke minst for Lene Lauritsen Kjølner sin stil som forfatter. Hvis jeg ikke husker helt feil, gav jeg den boka terningkast 6…
Frokostfavoritt – Amerikanske pannekaker med sjokoladebiter
Litt lange hyttefrokoster, med noe skikkelig godt er noe av det hyggeligste jeg vet om. Med amerikanske pannekaker godt innabords, er du rustet til det meste. Ingredienser: 50 g Smør 2½ dl Melk 2 Egg 3 dl Hvetemel 2 ts Bakepulver ½ ts Salt 1 ss Sukker ca 100 g Sjokoladebiter (eller hakket sjokolade) …
Heidis boble 