Sommer, helg og havrevafler til frokost

Det er skikkelig godt med vafler til frokost. I dag blir det havrevafler. De er skikkelig gode – og et litt sunnere alternativ enn vanlige vafler.  Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 20 min. Enkel Ingredienser: 4 dl Havregryn (eller havremel) 1 dl Havremel 1 ts Bakepulver 2 Egg 4-5 dl Melk   Smør (til steking) Slik…

17-mai pyntete veganske vafler – uten egg og melk

Hvis man får besøk av vegetarianere, veganere eller noen med egg- eller melk- allergi på 17- mai er disse vaflene den ultimate 17. mai-desserten. Ja, du kan jo servere dem ellers også. Oppskriften fant jeg hos veganmisjonen @veganmisjonen for lenge siden. De ble overaskende gode, derfor har jeg justert oppskriften noe og stekt disse vaflene…

Test av oppskrift – Petra Pettersens Perfekte Påskevafler

Da jeg leste «Petra Pettersen perfekte Påske» som er skrevet av Lene Lauritsen Kjølner, spiste Petra og vennene påskevafler med sjokoladekrem, og det hørtes jo bare så godt ut (les anmeldelsen av boka HER). Heldigvis var oppskriften vedlagt på side 137 ff), og da måtte jeg jo bare teste ut oppskriften. Om disse vaflene virkelig…

«Skjærsild» av Tina Frennstedt med Sjokoladevafler og bringebærkrem

I det siste har jeg lest den forrykende, spennende «Skjærsild» som er skrevet av den svenske kriminalreporter  og forfatteren Tina Frennstedt. Dette er den tredje boka hun har skrevet som er inspirert av uoppklarte saker. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på sjokoladevafler med bringebærkrem, TRYKK HER! I boka møter vi kriminalbetjent Tess…

Sjokoladevafler med bringebærkrem til den store vaffeldagen 2022

25. mars er den store Vaffeldagen, og selvfølgelig koser vi oss med vafler på denne dagen. I år blir det sjokoladevafler servert med bringebærkrem. Det er godt det! De kan serveres nystekte til kaffen, eller som en dessert. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 (-6) 40 min. Enkel Ingredienser: 50 g Smør (smeltet) 2 Egg 4½ dl…

Morgan, Kass & Paige, Danielle (2022) «Ravnene» med vafler til frokost

Som dere sikkert vet, er jeg veldig glad i (gode) fantasy-bøker. Så tenk dere hvor glad jeg ble da jeg fikk tilsendt «Ravnene» som leseeksemplar fra Vigmostad & Bjørke. Ikke bare var det en Fantasy-bok, den var i tillegg skrevet av Kass Morgan og Danielle Paige. Kass Morgan er forfatteren av den fantastiske serien om…

Agatha Christies «Mysterium i Vestindia» og Vafler til lunsj

Agatha Christie er en av mine favorittforfattere når det kommer til krim. Denne uka har jeg lest «Mysterium i Vestindia». Det er mange år siden sist jeg leste denne men jeg gledet meg skikkelig til å lee den igjen, og (for å foregripe begivenhetene), jeg ble ikke skuffet. Forå hoppe rett til oppskrift en på…

«Det siste ønsket» av Andrzej Sapkowski med Rips- og squashvafler

Av og til får jeg skikkelig lyst til å lese en Fantasy-roman, og det hadde jeg skikkelig lyst til akkurat nå. Derfor leste jeg «Det siste ønsket», som er skrevet av Andrzej Sapkowski. Sapkowski skriver Fantasy-bøker, er født i Polen, rett etter krigen (1948). Han debuterte med  novellen Wiedźmin, som ble publisert Fantastyka, som er et…

Dagens frokost – Vafler med Rips og squash

Disse rips- og squashvaflene er et litt sunnere alternativ enn vanlige vafler. De er gode på smak og tenger strengt tatt ikke noen topping. Men de smaker også godt med syltetøy og/eller ost. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 20 min. Enkel Ingredienser: 2 dl Havregryn (eller havremel) 2 dl Fullkorn hvetemel 1 dl Hvetemel 1 ts…