Retromat – kakevafler

Da jeg var lita fikk jeg var kakevafler ganske populært, iallefall i min omgangskrets, men så forsvant de. Jeg hadde helt glemt dem helt til forleden dag, da jeg plutselig fikk skikkelig lyst på kakevafler. Kakevafler er sprø “småkaker” /”vafler” som stekes i vaffeljern. De minner litt om potetmelstopper, og er skikkelig gode. De kan spises som de er eller sammen med for eksempel iskrem. Skikkelig godt!

Kakevafler Ingredienser: 500 g Potetmel 250 g Sukker 250 g Smør (margarin går utmerket) 4 Egg 3 ts Bakepulver https://heidisboble.no/ @heidisboble

PorsjonerTidVanskelighetsgrad
8 -10 plater20 min.Enkel

Ingredienser:

500 gPotetmel
250 gSukker
250 gSmør (margarin er faktisk bedre enn smør her)
4Egg
3 tsBakepulver

Kakevafler Ingredienser: 500 g Potetmel 250 g Sukker 250 g Smør (margarin går utmerket) 4 Egg 3 ts Bakepulver https://heidisboble.no/ @heidisboble

Slik gjør du:

1 Smelt smøret
– Halvpisk eggene
– Sett på vaffeljernet
2 Bland sammen potetmel, bakepulver og sukker i en bolle
3 Bland inn smør og egg i røra
4 Stek røra i vaffeljernet til de er lysegule
Det kan være at du må smøre jernet før du har i røra
5 Avkjøles på rist
6 Deles opp i hjerter
7 Vaflene kan oppbevares i kakeboks
Men ikke sett på lokket før dagen etter

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s