Sushisalat med marinert laks og scampi er en skikkelig favoritt. Hos oss startet denne retten som restemat etter et sushibowl, men etterhvert har vi blitt så glade i denne retten at vi ofte lager den direkte, fra scratch. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 3-4 30 min. Enkel Ingredienser: 300 g Sushi-ris 1/2 dl Sushi -eddik 1 ts…
Tag: #yummyfood
Kanelbollens dag og jeg baker kanel- og eplesnurrer
I dag er det kanelbollens dag, og jeg feirer dagen med å bake kanel- og eplesnurrer, Dette er saftige og gode snurrer med masse smak av kanel og eple – Akkurat passe til en dag som denne. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 20 3 timer enkel Ingredienser: 20 g Havregryn 5 ½ dl Vann 1 pakke Gjær…
Frisk sommerdrikke – Lassi
Lassi er en indisk Youghurtdrikk, som smaker godt sammen med indisk mat eller bare som en sommerdrikk. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 2 3 min. Enkel Ingredienser: 200 g Yoghurt 2 ½ dl Vann 4 ts Sukker ½ ts Rosevann (valgfritt) Slik gjør du: 1 Ha alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin /foodprosessor – Kjør i 1-2 minutter…
«Isadora Måneblomst – møter tannfeen» og eplesnurrer med kremosttopping
Det er alltid hyggelig med leseeksemplar fra forlag, og spesielt stor stas når det er barnebøker som ligger i postkassen. Denne gangen var det «Isadora Måneblomst – møter tannfeen», som er utgitt på Vigmostad og Bjørke. Boka er skrevet av Harriet Muncaster og illustrert av Rob Parkinson Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften…
Lisbeth Pettersens «Omfavn livet med mindfulness» med en frisk Lassi til
For en liten stund siden fikk jeg forespørsel fra Olivia Forlag om jeg hadde lyst på et leseeksemplar av Lisbeth Pettersens «Omfavn livet med mindfulness». Selvfølgelig hadde jeg lyst til å lese denne boka, som handler om – ja, nettopp – mindfulness. Pettersen er mindfull-lærer og en tidligere Tara-spaltist. Ifølge Pettersen er Mindfulness resultatet av…
«Spor» av Pernilla Ericson og jeg baker kanel- og eplesnurrer
Denne uken fikk jeg tilsendt «Spor» som er skrevet av Pernilla Ericson, fra Harper Collins. Dette er Ericsons debutbok, og den første boka i en trilogi om den hemmelige Erla- gruppen, som hjelper Politiet i Stockholm med å etterforske vanskelige saker. Jeg har selvfølgelig ikke lest noe av Ericson tidligere, men ut i fra forlagets…
I dag baker jeg kanelsnurrer med rosiner
I deigen til disse kanelsnurrene er det tilsatt rosiner. Det gjør at snurrene blir ekstra saftige og gode. Disse kanelsnurrene er bare sååååå gode! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 20 3 ½ timer Enkel Ingredienser: 20 g Havregryn 5 ½ dl Vann 1 pakke Gjær 1 dl Olje (raps) 200 g Sukker 5 g Gjær 20 g…
God jul, alle sammen, og oppskrift på verdens beste juleforrett – Rekecocktail
I dag er det julaften, og jeg er full av julestemning. Lutefiskparty på lillejulaften, gir en riktig hyggelig start på jula for meg. Vi bruker rekecocktail som forrett, ikke på julaften men på Lillejulaften. Det er kanskje litt 70-talls, men som forrett er den både dekorativ og god. Det gjør noe med gjestenes forventninger når…
Heidis boble 