«Når brønnen er tørr, vet man hva vannet er verdt», skal Benjamin Franklin ha sagt. Det kan nok være mye sant i det! Siden det er verdens vanndag i dag burde jeg jo ha bakt eller laget noe med vann for eksempel vannbakkels (trykk HER for oppskrift). Men det er vel heller sånn at denne dagen setter søkelys på viktigheten av nok og rent vann. Årets tema er «Leaving No One Behind»: Hvordan sikre «vann og hygiene til alle»

I gamle dager (på 1600- og 1700-tallet) var vannet i Trondheim så dårlig at folk drakk øl istedenfor vann. Vannet var forurenset fordi man i byene tømte avfall (også potter) rett utenfor huset, i elver eller bekker. Dette førte til at vann i brønner, bekker og elver m.m. ikke kunne drikkes, både fordi det ikke smakte særlig godt og fordi det var fullt av bakterier, som gjorde folk syke. Så folk drakk øl:3 liter øl om dagen var ikke uvanlig vanlig, i tillegg ble det drukket sprit. En vanlig 1700-talls frokost bestod gjerne av flatbrød og sprit.

Så hva er mer naturlig enn å legge ut to øl fra Trondheim, på denne verdens vanndag. Disse ølene er tidligere publisert på hjemmesiden til Odd, som dessverre er lagt ned nå. Men han har planer om en ny hjemmeside – så følg med! Enn så lenge kan du kose deg med de andre ølene som er publisert så langt i Odds hjørne.

Pils fra Dahls, Norge (4,5 %, 33 cl)

Kriterium:	Vurdering:	Karakter
Aroma	Fruktpreget aroma	4/5
Utseende	Gylden	4/5
Smak	Balansert maltsmak med innslag av frukter og en forfriskende bittersmak	7/10
Helhetsinntrykk	Et OK øl, uten at det utmerker seg	33/50

Lysholmer Spesial, Dahls, Norge (4,5 %, 50 cl)

Kriterium:	Vurdering:	Karakter
Aroma	Fruktig aroma med klare innslag av humle	4/5
Utseende	Gylden, godt med skum	4/5
Smak	Frisk og fruktig smak, med innslag av malt balansert bitterhet	7/10
Helhetsinntrykk	Et godt øl, men kunne ønsket noe lenger ettersmak	35/50