Jeg har vært så heldig å få et anmeldereksemplar av den seneste feel-good romanen til Lene Lauritsen Kjølner – «Sommer i Sandøsund». Det er denne romanen jeg har kost meg med i den siste tiden. Og for å foregripe begivenhetene, som jeg ytterst sjelden gjør, så har jeg virkelig kost meg skikkelig med denne lettleste,…
Tag: vannbakkelse
Walsekringle til 17-mai
“Walsekringle” i kledd Norge sine farger; Rødt, hvitt og blått, pynter skikkelig godt opp på 17-maibordet! Det er en enkel og grei oppskrift. Kringla kan bakes dagen før, og deles i 2 og fylles med bringebærsyltetøy og pisket krem på selve dagen. Skikkelig dekorativ og ikke minst god. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 8-10 …
Fredagskos – Små vannbakkels fylt med vaniljekrem
I år har jeg byttet ut fastelavnsbollene med vannbakkels – og tro du meg –de ble skikkelig luftige og gode. Jeg fylte dem med bringebærsyltetøy, vaniljekrem og litt pisket krem. Anbefales!
Gudrun Skretting «Tre menn til Vilma» og Walsekringle
Denne uka har jeg lest Gudrun Skrettings nyeste bok «Tre menn til Vilma». Skrettinng Skretting er pianist og barnebokforfatter. Hun har tidligere gitt ut barnebøker om Anton og om Ada som får en lillebror. Men «Tre menn til Vilma» er en bok for voksne. For å hoppe rett til oppskriften på Walsekringle, trykk HER I…
Årets bursdagskake ble Walsekringle i 17-mai farger
I dag har jeg bursdag, og tilbringer dagen stille og rolig på sommerhuset mitt. Vanligvis bruker det å være strålende sol når jeg har bursdag, men i dag er det grått, og nesten vått. Nei da, det regner ikke (enda), men det er høy luftfuktighet for å si det sånn. Bursdagsfeiring med familie er unnagjort…
Hvorfor ikke bake vannbakkels til fastelavnssøndag i år?
På søndag (23. februar) er det fastelavnssøndag, tradisjonen tro, spiser vi fastelavnsboller både den dagen, og av og til (les: stort sett alltid) før og etter også. For det er jo bare så godt! Store boller med krem og kanskje til og med syltetøy eller sjokolade. Nam, nam! Jeg har ikke helt bestemt meg enda…
«Når brønnen er tørr, vet man hva vannet er verdt»
«Når brønnen er tørr, vet man hva vannet er verd», skal Benjamin Franklin ha sagt. Tema for verdens vanndag 2019 er «Leaving No One Behind»: Hvordan sikre «vann og hygiene til alle». På denne verdens vanndag har jeg lagt ut 2 øl fra Dahls Bryggeri
Bak lett og fin vannbakkels til fastelavnssøndag i år
I år har jeg byttet ut fastelavnsbollene med vannbakkels – og tro du meg –de ble skikkelig luftige og gode. Jeg fylte dem med bringebærsyltetøy, vaniljekrem og litt pisket krem. Anbefales!
Heidis boble 