Nå har jeg lagt ut australske oppskrifter hele denne uka, så langt. Derfor fortsetter jeg likegod med en dag til? Men etter alt der søte tidligere denne uka, blir det en middagsrett i dag. Nemlig, noe av den mest tradisjonelle en kan få i Australia: biffpai med Porter servert med ketchup. Ja, ikke forstår jeg…
Stikkord: øl
Tradisjonen tro blir det pinnekjøtt på nyttårsaften
I dag skal vi ha Pinnekjøtt med kålrotstappe, pølser, øl og akevitt. Det har blitt en tradisjon i heimen. Men lurer på om det smaker det samme i år siden vi er hjemme og ikke på hytta. Jeg må si at jeg virkelig savner hytta (i Sverige), og håper at det blir lov til å…
St. Patricks day med Frokostrundstykker og Irsk øl, dog ikke på samme tid
Det er 17. mars og St. Patricks day eller «Paddy’s Day» som den også kalles, i dag. Dagen feires til minne om St. Patrick som er Irlands skyttsengel, og er Irlands nasjonaldag. 11 millioner halvlitere med Guniesse drikkes på denne dagen. Derfor tenkte jeg at dette er dagen for å legge ut noen vurderinger av irsk…
En overopphetet Heidi drar til Spania og vurdering av Carlsberg fra Odds Hjørne
I dag pakket jeg siste rest, sjekket pass og billetter, og ble kjørt til hurtigbåten på Brekstad. Jeg drar til Spania, mens det nye kjøkkenet ,min mann og datter blir igjen på Sommerhuset. Jeg hadde litt dårlig samvittighet da jeg dro i fra alt, men akkurat nå misunner jeg dem å kunne være ute i…
Fra Odds hjørne: tre gode øl fra Fuglesang Bryggeriet, Danmark
Siden det er St, Hans aften legger Odd ut vurderingen av tre meget gode øl Danske øl. De er alle fra Fuglesang Bryggeriet. Det første ølet er: Black Bird, Fuglesang Bryggeriet S.C, Danmark (4,8 %, 50 cl) Kriterium: Vurdering: Karakter Aroma Fin duft av malt med innslag av humle 5/5 Utseende Kobberfarget, godt med skum…
Fra Odds hjørne: Santa Faz Rubia, La Cerveza Artesana de Alicante, Spania
Dagens øl er: Santa Faz Rubia, La Cerveza Artesana de Alicante, Spania som har fått en middels score Santa Faz Rubia, La Cerveza Artesana de Alicante, Spania (5,0 %, 33 cl) Kriterium: Vurdering: Karakter Aroma Litt syrlig aroma av sitrus, humle og gjær. 3/5 Utseende Lys gyldengul. Ufiltrert med masse skum. 3/5 Smak Litt tam…
Fra Odds hjørne: Santa Faz IPA, La Cerveza Artesana de Alicante, Spania
Dagens øl er: Santa Faz IPA, La Cerveza Artesana de Alicante, Spania som har fått en score på 31 av 50 Santa Faz IPA, La Cerveza Artesana de Alicante, Spania (5,0 %, 33 cl) Kriterium: Vurdering: Karakter Aroma Aroma av malt og blomster. 3/5 Utseende Gyldenbrun med masse skum. 5/5 Smak Smak av humle og…
Fra Odds Hjørne: Santa Cruz, La Cerveza Artesana de Alicante, Spania
Dagens øl er: Santa Cruz, La Cerveza Artesana de Alicante, Spania som har fått en score på hele 41 ut av 50. Santa Cruz, La Cerveza Artesana de Alicante, Spania (5,0 %, 33 cl) Kriterium: Vurdering: Karakter Aroma Frisk duft av humle og frukt. 5/5 Utseende Kobberrød med masse skum. 4/5 Smak Fyldig smak av…
Fra Odds hjørne: Santa Barbara Negra, La Cerveza Artesana de Alicante, Spania
Dagens øl er: Santa Barbara Negra, La Cerveza Artesana de Alicante, Spania som har fått en middels score Santa Barbara Negra, La Cerveza Artesana de Alicante, Spania (6,0 %, 33 cl) Kriterium: Vurdering: Karakter Aroma Duft av malt og røyk med hint av svisker. 3/5 Utseende Sort, lite skum. 3/5 Smak Fyldig smak av malt…
Odds hjørne, sykdom og ikke minst Edgars konfirmasjonskake
Jeg ønsker alle lesere en skikkelig god lørdag. Her i huset er det sykdom på gang – både jeg og Odd har fått lungebetennelse! Og tro ikke at jeg har smittet Odd, for vi har ikke samme type en gang! Men nå knasker vi antibiotika (hver vår type), og håper vi blir snart frisk. Siden…
