Denne Hollandaise-inspirerte sausen smaker godt og er utrolig enkel å lage! Den lages med stavmikser etter metoden for majones!

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
4		Enkel/middels

Ingredienser:

3	Egg (romtempererte)
250 g	Smør (smltet)
1	Sitron (saft)
	Salt, pepper

Slik gjør du:

1 Smelt smøret

2 Del eggene og – Ha eggeplommene i en sylinder som passer til stavmikseren – Tilsett halvparten av sitronsaften

3 Ha smøret i eggene, Mens du kjører stavmikseren

4 Smak til med salt, pepper og sitronsaft