Denne Hollandaise-inspirerte sausen smaker godt og er utrolig enkel å lage! Den lages med stavmikser etter metoden for majones!
| Porsjoner | Tid | Vanskelighetsgrad |
| 4 | Enkel/middels |
Ingredienser:
| 3 | Egg (romtempererte) |
| 250 g | Smør (smltet) |
| 1 | Sitron (saft) |
| Salt, pepper |
Slik gjør du:
| 1 Smelt smøret |
| 2 Del eggene og – Ha eggeplommene i en sylinder som passer til stavmikseren – Tilsett halvparten av sitronsaften |
| 3 Ha smøret i eggene, Mens du kjører stavmikseren |
| 4 Smak til med salt, pepper og sitronsaft |
