Kjøttfrimandag med Pasta Prima Vera

Pasta prima vera eller vårlig pasta om du vil, er en skikkelig god pasta med masse grønne grønnsaker, fløte og parmesan – NAM! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 30 min. Enkel Ingredienser: 500 g Spagetti 150 g Aspargesbønner 150 g Asparges topper 150 g Sukkererter 100 g Erter (grønne) 2 ss Smør 3 dl Fløte (kremfløte)…

«Nedlagte brudepiker» av Karin Bjørset Persen og Pærekake

Rett før jul leste jeg «Julebrevpikene», og litt etter leste jeg «Heksetriaden», som er to vidt forskjellige bøker, men begge er likevel skrevet av Karin Bjørset Persen. Da jeg var en tur innom biblioteket før koronaen om, sjekket jeg om de hadde flere bøker skrevet av denne forfatteren, for jeg hadde skikkelig lyst til å…

Frokostfavoritt – Stabel med mais, sjampinjong og egg

Sene helgefrokoster med god mat og god tid, er noe av det beste jeg vet. I dag hadde vi blant annet en stabel bestående av en maiskake toppet med sjampinjong og egg. Sunt og ikke minst veldig godt. Retten passer både som en frokostrett, brunsjrett eller som en lett lunsjrett. God helg! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad…

Fredagskos med Kristins bananbrød

I dag kommer oppskriften på Kristins bananbrød. Smaker av banan, sjokolade og valnøtter, er bakt inn i en flott kake. Ikke bare smaker den godt, den er enkel å bake, og flott å se på. Nå lurer dere kanskje på hvem Kristin er – hun som har satt navn på denne flotte kaka. Jo, det…

Middagstips – Lettsaltet torsk med makaronistuing

Noe av det beste min datter vet om er makaronistuing. Det er kanskje ikke så rart, for det er ganske godt – selv om jeg ikke har spist det sammen med torsk før. Men i går ble det faktisk lettsaltet torsk med – Ja, nettopp, makaronistuing som stod på menyen hjemme hos meg. Om det…

Pølsebrød og grilling – dog med klærne på

World Naked Gardening Day (Den nakne hagedagen) arrangeres første lørdag i mai, hvert år. Helt siden 2005, har vi hatt denne “Luk naken dagen”, Ikke vet jeg hvorfor man blander sammen det å være naken med å jobbe i hagen. Hvis jeg først måtte være naken i hagen, ville jeg absolutt ikke stått på kne…