Syltede epler er enkelt å lage. Det er godt som tilbehør til ost, kjøtt eller rett og slett på et koldtbord.
Ingredienser:
| 1½ dl | Eddik (eplesider) |
| 1 dl | Sukker |
| ½ dl | Vann |
| 1 | Laubærblad |
| 1 ts | Pepperkorn (svarte) |
| 1 ts | Sennepsfrø |
| 3 | Epler |
Slik gjør du:
| 1 Vask eplene, fjern kjernehuset, – Skjær dem i tynne båter, og – Legg dem i et glass eller en bolle |
| 2 Ha eddik, vann, sukker pepper, sennepsfrø og laurbærblad i en kasserolle – Kok opp – Slå ned varmen og – La det småkoke i noen minutter – Tøm den varme laken over eplebåtene – La eplene stå i laken til de er helt kald |
Heidis boble 