Pannekaker til frokost er en sikker vinner, hjemme hos meg, og siden vi leser Strand, Morten (2002) «Gjør det sjøl» Vigmostad og Bjørke, brukte jeg en oppskrift i den gøyale boka i dag. Gjett om det ble en suksess!

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
Kanskje 1 for de er så gode ellers så rekker det fint til 4	Akkurat passe	Enkel

Ingredienser:

3 dl	Mel
1 ss	Sukker
2 ts	Bakepulver
2 ½ dl	Melk
2	Egg
4 ss	Smør (smeltet)
	Nonstop eller sjokoladelinser

Slik gjør du:

1 Bland sammen mel, sukker bakepulver

2 Rør inn melk og egg – Visp til røra er klumpfri, og – La det stå i 10-20 minutter Hvis du klarer å vente, hvis ikke gå direkte til neste trinn

3 Smelt smøret, og – Rør det inn i røra

4 Varm opp ei stekepanne Middels-høy varme – Ha i litt smør NB! hvis du bruker en pannekakepanne trenger du ikke smør til å steke i, da legger du røra rett i den varme panna

5 Legg 1 stor spiseskje med røre i stekepanna eller pannekakepanna – Legg noen Non-stopp oppå røra – Dekk over Nonstoppene med enda en spiseskje røre – Når pannekaka er blitt fin og gyllen på undersiden; snu den, og – Stek til den andre siden er fin og gyllen

6 Ha pannekakene over på et serveringsfat – Spises som de er eller med peanøttsmør