Mørk Sjokoladetrøffel er litt luksuriøst og utrolig godt. Den passer som noe godt til kaffen, som pynt på kaker og desserter mm. Men aller best er det bare å spise dem som de er!

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
Ca 20	3 timer	enkel

Ingredienser;

200 g	Sjokolade (minst 70 %)
1 dl	Kremfløte
1 ss	Vaniljesukker
	Kakaopulver

Smakstilsetning (valgfritt):

2 ss	Konjakk, appelsinlikør e.l.

Slik gjør du:

1 Grov hakk sjokoladen

2 Kok opp fløten

3 Ta fløten vekk fra varmen

4 Tilsett sjokolade og vaniljsukker

5 Rør til sjokoladen er fløyelsmyk

6 Rør eventuelt smakstilsetning

7 Sett røren i kjøleskapet for å stivne Minst 2 timer

8 Ta ut kuler med en teskje, og – Trill dem til runde kuler – Rull i kakao

9 Oppbevares i kjøleskap