Dette er en virkelig god og frisk salat. Salaten er lett, men samtidig mettende. Det er ikke så mange kalorier i den og man kan spise en stor porsjon med god samvittighet. Avhengig av størrelsen kan brukes som forrett eller hovedrett. Den smaker godt med brød til, for eksempel
Lubbne horn, Focaccia, brød med semulegryn eller hvis du vil ha et grovere alternativ til, smaker også Kornbrød veldig godt til.
| Porsjoner: | Tid: | Vanskelighetsgrad |
| 4 | 30 min | Enkel |
Ingredienser:
| 1 | Kinakål |
| 1 | Agurk |
| 1 boks | Mais |
| 1 | Paprika |
| 2 | Egg (hardkokte) |
| 1 pakke | Crabsticks (tint) |
| 1 boks | Reker (i lake) |
| 1 bunt | Vårløk |
| 1 bunt | Dill/persille |
Ingredienser dressing:
| 3 ss | Rømme |
| 1 ss | Chilisaus (søt) |
| 2 ss | Majones |
| 1 ss | Sitronsaft |
| 5 skiver | Syltete agurker |
Tips! Du kan bruke ferdig kjøpt Thousand island dressing
Slik gjør du:
| 1 Kok eggene (ca. 10 min.) – Avkjøles i kaldt vann – Skrell eggene, og – Skjær dem i små biter |
| 2 Rør sammen alle ingrediensene til dressingen |
| 3 Tøm av laken fra mais og reker |
| 4 Skjær crabsticks i små biter |
| 5 Vask grønnsaker godt, og – Skyll salaten |
| 6 Hakk persille/dill |
| 7 Skjær kinakålen i tynne strimler |
| 8 Skjær agurk og paprika i tynne strimler |
| 9 Bland sammen salaten – Bland inn dressingen |
| 10 Serves gjerne med et godt brød til |
Tips! Salaten smaker godt med brød til
- For oppskrift på Focaccia, TRYKK HER,
- For oppskrift på brød med semulegryn, TRYKK HER
- For oppskrift på Kornbrød, TRYKK HER
- For oppskrift på Lyse rundstykker, TRYKK HER
- For oppskrift på Lubbne horn, TRYKK HER
Fra Svetlanas krok
Heidis boble 