Salat med crabsticks og reker

Dette er en virkelig god og frisk salat. Salaten er lett, men samtidig mettende. Det er ikke så mange kalorier i den og man kan spise en stor porsjon med god samvittighet. Avhengig av størrelsen kan brukes som forrett eller hovedrett.  Den smaker godt med brød til, for eksempel
Lubbne horn, Focaccia, brød med semulegryn eller hvis du vil ha et grovere alternativ til, smaker også Kornbrød veldig godt til.

Salat med reker og crabsticks Ingredienser 1 Kinakål 1 Agurk 1 boks Mais 1 Paprika 2 Egg (hardkokte) 1 pakke Crabsticks (tint) 1 boks Reker (i lake) 1 bunt Vårløk 1 bunt Dill/persille
Salat med crabsticks og reker
Porsjoner: Tid: Vanskelighetsgrad
 4  30 min Enkel

Ingredienser:

1 Kinakål
1 Agurk
1 boks Mais
1 Paprika
2 Egg (hardkokte)
1 pakke Crabsticks (tint)
1 boks Reker (i lake)
1 bunt Vårløk
1 bunt Dill/persille

Ingredienser dressing:

3 ss Rømme
1 ss Chilisaus (søt)
2 ss   Majones
1 ss Sitronsaft
5 skiver Syltete agurker

Tips! Du kan bruke ferdig kjøpt Thousand island dressing

Salat med reker og crabsticks Ingredienser 1 Kinakål 1 Agurk 1 boks Mais 1 Paprika 2 Egg (hardkokte) 1 pakke Crabsticks (tint) 1 boks Reker (i lake) 1 bunt Vårløk 1 bunt Dill/persille

Slik gjør du:

1 Kok eggene (ca. 10 min.)
– Avkjøles i kaldt vann
– Skrell eggene, og
– Skjær dem i små biter
2 Rør sammen alle ingrediensene til dressingen
3 Tøm av laken fra mais og reker
4 Skjær crabsticks i små biter
5 Vask grønnsaker godt, og
– Skyll salaten
6 Hakk persille/dill
7 Skjær kinakålen i tynne strimler
8 Skjær agurk og paprika i tynne strimler
9 Bland sammen salaten
– Bland inn dressingen
10 Serves gjerne med et godt brød til

Tips! Salaten smaker godt med brød til

Fra Svetlanas krok

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s