Dette er en god indisk rett. Hemmeligheten her er å koke inn sausen ganske mye før du tilsetter fisken, for den avgir ganske mye væske når den trekkes. Sausen blir kremet og god og er i utgangspunktet er ganske mild. Beholder du derimot frøene i chilien blir den sterkere. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4-6 30 –…
Tag: #bloggersofinstagram
Dagens middag – Vietnamesiske vårruller i Family style
Dette er utrolig godt, og veldig hyggelig å spise sammen med andre. I oppskriften har jeg med de ingrediensene vi vanligvis bruker hjemme hos oss – det er de som vi liker best! Du kan fylle disse vårrullene med hva som helst av kjøtt, fisk, grønnsaker – det du liker best! Men siden vårrullene ikke…
Enkel middag – Pad Thai
Oppskriften på denne Pad Thaien er fantastisk enkel, og hele retten er ferdig på under 15 min. Skikkelig godt som middag, eller hvis du bare har lyst på noe godt en fei. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 10-15 min Enkelt Ingredienser: 180 g Rusnudler 2 ss Olje (nøytral) 400 g Scampi eller Kyllingfilet (strimlet) 300 g…
«Blodmåne»av Tor Arve Røssland kirsebær- og sjokoladeruter
En grøsser rett før påske gjør seg alltid, og i denne uka har vi lest ungdomsgrøsseren «Blodmåne». Boka er skrevet av Tor Arve Røssland og ble nettopp utgitt på forlaget Vigmostad og Bjørke. Røssland har skrevet en rekke bøker for barn og unge, men er kanskje mest kjent for grøssertrilogien «Svarte-Mathilda» og spenningsserien «Overleve». Hvis…
Forrett – Crostini med fiken og brie
Crostini er en italiensk smårett av ristet brød med noe godt på. Brie og fiken er en god kombinasjon, og ser imponerende ut. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 8 -16 skiver 20 min Enkel Ingredienser: 8 -16 skiver Baguette (skjært på skrått eller rett) 400 g Brie 4 Fiken Honning (valgfritt) Timian (frisk) Tips! Dukan…
Kvinnedagen, «Ensomme søstre» av Simon Häggström og polentagrøt
Gratulerer med dagen alle kvinner! I dag er det 8. mars den internasjonale kvinnedagen. Før i tiden gikk jeg i tog, i dag gjør jeg det ikke. – I stedet legger jeg ut en bokanmeldelse under parolen: Nei til utnytting av kvinnekroppen! Her forleden dag fikk jeg «Ensomme søstre» i posten fra HarperCollins_Norge. Boka er…
«Alle de slemme jentene», av Chris Whitaker med kirsebær- og sjokoladeruter på siden
Den siste uka har jeg lest thrilleren «Alle de slemme jentene», som er utgitt på Vigmostad Bjørke. Boka er skrevet av den britiske forfatteren og bibliotekaren Chris Whitaker. Whitaker har fått en rekke priser for sine bøker, så gjett om jeg gledet meg til å lese denne! Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften…
Forrett – Crostini med pære og honningristede valnøtter
Crostini er verdens enkleste fingermat, og skikkelig godt. Disse med med pære og honningristede valnøtter går fort unna – så vær på den sikre siden og flere enn du tror er nok. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 12 crostinis 15 min Enkel Ingredienser: 12 skiver Baguette (skjært på skrått eller rett) 400 g Brie/blåmuggost/snøfrisk 1-2 Pærer 1…
«Det fins ikke monstre – Den hjemsøkte skolen» av Kory Merritt og kjøleskapsgrøt med bringebærsmak
I de siste dagene har vi lest og kost oss med «Det fins ikke monstre – Den hjemsøkte skolen» som er skrevet og illustrert av Kory Merritt. Det er den andre boka i serien «Det fins ikke monstre», men den kan helt fint leses uavhengig av den første. Hvis du ønsker å hoppe rett til…
… ChatGPT skirver et blogginnlegg om bacon- og pekankake
For ikke lenge siden lekte vi oss med ChatGPT. ChatGPT er en chatbot som ble lansert av OpenAI i november 2022. Vi begynte selvfølgelig med ideer, tema, storylines og plotter til ei bok. Gjett om det kom mange gode ideer. Etterhvert tok det litt ovehånd og vi bare lo og spøkte, og vi ble litt…
Heidis boble 