Lisbeth Pettersens «Omfavn livet med mindfulness» med en frisk Lassi til

For en liten stund siden fikk jeg forespørsel fra Olivia Forlag om jeg hadde lyst på et leseeksemplar av Lisbeth Pettersens «Omfavn livet med mindfulness». Selvfølgelig hadde jeg lyst til å lese denne boka, som handler om – ja, nettopp – mindfulness. Pettersen er mindfull-lærer og en tidligere Tara-spaltist. Ifølge Pettersen er Mindfulness resultatet av…

Den ultimate juledrinken – Kirsebærlimonade-cocktail

Kirsebær lemonade cocktail er en god og forfriskende drink – som passer som en velkomstdrink, eller bare som kos. Du kan gjør ferdig alle ingrediensen (kirsebærsirup og limonade) på for hånden, og blande drinken når gjestene kommer. Da tar det under 2 minutter å lage den. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 3-4 Ca 2 min. Enkel Ingredienser:…

Høstetid – Ripsgele

Ripsgele er godt som pålegg, og som tilbehør til kjøtt. Ofte bruker jeg også litt ripsgele som smaksforsterker i sauser og gryteretter. Ingredienser: 1 kg Rips (godt modne) 2 dl Vann 1 kg Sukker (pr. liter saft) Tips! Gelen fylles på rene, varme glass. Kok glassene eller sett dem i stekeovnen i minst 10 min…

Favorittdrikk – Ripssaft

Ripssaft er en god tørstedrikk ut over vinteren. Den holder seg godt på falsker, eller saften kan fryses. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad Ca. 1 ½ liter   Enkel Ingredienser: 1 kg Rips (godt modne) 2 dl Vann 300- 500 g Sukker (pr. liter saft) 1 krm Natriumbensoat (pr. liter saft – Valgfritt) Tips! I mormors oppskrift…

Favorittdrikk – Kirsebærlimonade

Kirsebærlimonade er en god og forfriskende alkoholfri drink – som passer som en velkomstdrink, eller bare som tørstedrikk. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 2-3 Ca 2 min. Enkel Ingredienser: 6 dl Lemonade (- for oppskrift, trykk HER) 4 ss Kirsebærsirup (for oppskrift, trykk HER)   Sirup-kirsebær til pynt   Isbiter Slik gjør du: 1 Ha is biter i…

I dag koker jeg Stikkelsbærgele for å ha utover vinteren

Stikkelsbærgele er skikkelig godt å ha utover høsten og vinteren. Smaker godt på brødskiva, men enda bedre på vafler og boller. Kan også brukes som tilbehør til kjøtt. Ingredienser: 1 kg Stikkelsbær (godt modne) 1-2 dl Vann 800 g Sukker (pr. liter saft) Tips! Gelen fylles på rene, varme glass. Kok glassene eller sett dem…

Favorittdrikk – Stikkelsbærsaft

Det er ikke ofte jeg lager stikkelsbærsaft. Siden jeg bare har en stikkelsbærbusk, blir stikkelsbærene litt dyrebare, og blir heller brukt til andre ting enn til saft. Ja ikke for det – SELMA, vår lille valp, voktet stikkelsbærene skikkelig godt godt, så ingen (andre enn hun) kunne lure seg til en smaksprøve! Men i år…

Sommerlig velkomstdrink – Kirsebærlemonade-cocktail

Kirsebær lemonade cocktail er en god og forfriskende drink – som passer som en velkomstdrink, eller bare som kos. Du kan gjør ferdig alle ingrediensen (kirsebærsirup og limonade) på for hånden, og blande drinken når gjestene kommer. Da tar det under 2 minutter å lage den. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 3-4 Ca 2 min. Enkel Ingredienser:…

Sommerdrikk – Iskaffe

Iskaffe er den perfekte drikken på varme sommerdager. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 2 5 min (og ca 20 min. til avkjøling) Enkel Ingredienser: 5 dl Kaffe ½ – 1 dl Melk 2-4 ts Sukker (4 suketter)   Isbiter Slik gjør du: 1 Lag kaffe, og – Sett den til kjølig 2 Bland sammen kaffe, melk og…

Bjerkli, Myriam (2021) «Engelens fall», og Iskaffe til å roe nervene med

For en liten stund siden fikk jeg «Engelens fall» i posten. Boka er skrevet av den norske forfatteren Myriam H. Bjerkli. Fra før har hun skrevet en triologi (Kodal-trilogien) som omfatter bøkene: «Lille Linerle», «Stella Polaris» og «Djevelens yngel» Dette er bøker som jeg har likt utrolig godt, og gitt gode terningkast. Grunnen til det…