Denne Appelsinkaken rører du raskt sammen. Siden det er yoghurt i den, blir den saftig og god. Jeg bruker yoghurt naturell, men det går også an å bruke en vanilje- eller sitrus yoghurt. Skikkelig godt til ettermiddagskaffen! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1 kake 1 time enkel Ingredienser: 3 Egg 300 g Yoghurt 1 dl Olje (nøytral)…
Tag: Kaker
Frokostfavoritt – nystekte havrelapper
Er en skikkelig frokostfavoritt. Men de passer også godt til ettermiddagskaffen som et alternativ til vafler. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 20 min. Enkel Ingredienser: 200 g Havregryn (eller havremel) 1 ts Bakepulver 2 Egg 3 dl Melk Smør (til steking) Slik gjør du: 1 Kjør havregrynene i foodprosessor til det blir litt grovt «mel»…
«The Hero Pup» av Megan Rix sammen med Australske lamingtons
Siden vi planlegger å kjøpe valp, falt jeg for dette bokcoveret. Ja, nå planlegger vi ikke å kjøpe en golden da, men se på denne valpen – er den ikke søt? Så jeg falt for både tittel og cover og leser derfor en barnebok denne uka. Litt flaut, men jeg liker stort sett barnebøker og…
«Ballet shoes» av Noel Streatfeild og Australsk sukkerbrød som alltid lykkes
Denne uka har jeg gått litt i barndommen. Da jeg var på biblioteket fant jeg en av yndlingsbøkene mine som barn. Nå har hatt jeg mange yndlingsbøker opp gjennom tidene, men denne gangen fant jeg «Ballet shoes» av Noel Streatfeild. Da jeg var sånn 9-10 år elsket jeg denne boka, og lånte den sikkert 3-4…
Tilbehør – Pasjonsfruktcurd
Pasjonsfruktcurd er skikkelig frisk og god krem. Du kan enten spise som den er, bruke den som fyll i kaker slik som bløtkaker, pavlova osv. Du bruke den sammen med iskrem, eller som fyll i ferdigstekte paiskall, i mørdeigskaker og mye mye mer. Det er bare fantasien som setter begrensninger her. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad Ca…
Australske lamingtons med syltetøy og krem til kaffen i dag
Lamintons er en typisk australsk kake, som er skikkelig god. Hvis du vil kan du dele dem i to og fylle dem med krem og syltetøy Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 12 75 min Enkel/middels Kakebunn: 50 g Smør 1 ¾ dl Sukker 2 ½ dl Hvetemel 3 Egg 2 ts Bakepulver Glasur og pynt: 2 ss…
Dessertkake – Pasjonsfruktkake
I helga hadde vi en liten familiemiddag. Vanligvis har vi en pr uke, men med økende korona i Trondheim, så ble det dessverre noen uker vi måtte hoppe over familiemiddaagen. Men nå er smitten på vei ned, og det er lov med fem gjester – så da ble det familiemiddag på oss igjen. Til dessert…
Vognhjulkjeks med kakestrø til ettermiddagskaffen
Vognhjul kjeks med kakestrø er dekorative kjekser som passer til kaffen eller som tilbehør til is. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad Ca 24 90 min. Middels Ingredienser: 125 g Smør 150 g Sukker 1 Egg 200 g Hvetemel Rød konditorfarge Pynt: 150 g Melis 2 dl Kakestrø Slik gjør du: 1 Visp smør sukker, til det…
«Den savnede søsteren» av Lucinda Riely med nystekte havrelapper
Jeg har lest alle de seks tidligere utgitte bøkene i serien «De syv søstre», og ble skikkelig glad da jeg tilfeldigvis så at bok nummer 7, altså den om den syvende og savnede søsteren, var kommet ut. Denne syvende boka heter nettopp det: «Den savnede søsteren», og handler selvfølgelig om den siste søsteren Merope. Jeg…
Gudrun Skretting «Tre menn til Vilma» og Walsekringle
Denne uka har jeg lest Gudrun Skrettings nyeste bok «Tre menn til Vilma». Skrettinng Skretting er pianist og barnebokforfatter. Hun har tidligere gitt ut barnebøker om Anton og om Ada som får en lillebror. Men «Tre menn til Vilma» er en bok for voksne. For å hoppe rett til oppskriften på Walsekringle, trykk HER I…
Heidis boble 