Krydderbrød etter oppskrift fra Baker Brun (2018), “Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst“, side 91. Dette brødet er skikkelig godt, og som alltid fungerer oppskriftene til Baker Brun helt upåklagelig. Deigen ble luftig og lett og den var enkel å jobbe med. Jeg brukte dette brøde sammen med aioli, men det passer helt utmerket…
Tag: kokebøker
Utfordringen 2019: Sitronformkake, side 89
I dag har jeg bakt Sitronformkake etter oppskrift fra Baker Brun (2018), “Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst” (s.89), og den ble skikkelig vellykket. Det er alltid hyggelig å bake, men spesielt hyggelig er det når kaken både ser fin ut og den smaker godt! I oppskriften til Baker Brun er det ikke oppgitt…
Utfordringen 2019: Kornbrød side 22-23
I dag har jeg bakt kornbrød fra Baker Brun (2018) “Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst”. Oppskriften står på side 22-23. Ja, ikke bare i dag da! Siden oppskriften går over to dager, begynte jeg selvfølgelig i går. Det hørtes skikkelig avansert ut, ikke sant? Men det er likevel ikke det! Jeg la bare…
Utfordringen 2019: Frokostrundstykker, side 30-31
Utfordring 2019: Nok en gang har deigen oppført seg eksemplarisk og bakverket smakte kjempegodt. Jeg må si at jeg er imponert over oppskriftene til baker Brun. Denne gangen har jeg bakt Frokostrundstykkene som står på side 30-31 i Baker Brun (2018) “Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst”. Det var skikkelig gøy å bake Frokostrundstykkene….
Utfordringen 2019: Glasurpletter, side 66 – 67
Utfordring 2019: Denne gangen har jeg kost meg skikkelig med utfordringen for 2019. Jeg har bakt Glasurpletter etter oppskrift fra Baker Brun (2018) “Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst”. (Side 66-67). Glasurplettene kjempegode både med og uten melis – en skikkelig hit i heimen! Så fikk vi besøk, og der satt vi, 4 godt…
Utfordringen 2019: Lag alle oppskriftene i en av dine kokebøker!
Da er det vel på tide å ta en avgjørelse for om jeg tar utfordringen – noe jeg selvfølgelig gjør! Det høres jo så gøy ut, så den tar jeg. Det bra er jo at jeg får velge kokebok selv 🙂 Jeg har fått så mange forslag, på hvilken bok jeg skal velge.
Utfordring for 2019:
Utfordringen for 2019: Å tilberede alle oppskriftene i ei kokebok. Skal jeg ta utfordringen og hvilken kokebok skal jeg i tilfelle velge?
Heidis boble 