Super enkel Yoghurtkake, med bare noen få ingredienser, som du rører sammen og setter i ovnen. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 6 50 min Enkel Ingredienser: 5 dl Yoghurt 4 ss Sukker (100g) 4 Egg 40 g Maisenna Slik gjør du: 1 Sett stekeovnen på 170 grader – Legg bakepapir inni en springform Ca 22 cm bakepapiret…
Tag: #köketse
Snart Halloween og jeg laget gresskarpasta
Spagetti med kremet gresskarsaus eller gresskarpasta, som vi kaller retten hjemme hos meg – består av en skikkelig god pastasaus. Spagettien er toppet med raspt parmesan og nykvernet pepper. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 6 25 min. Middels Ingredienser: 800 g Gresskar 2 ss Olje (oliven) 1 Løk 3 fedd Hvitløk 3 dl Vann 1 terning…
Zero waste – mac and cheese med skinke- og osterester
MAC and cheese er en skikkelig reste-rett. Jeg bruker skinke-, og osterester når jeg lager denne retten. Og godt – det er det! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 40 min. Enkel Ingredienser: 3 dl Makaroni 2 ss Hvetemel 5 dl Melk 1 ts Fond eller Buljong (-pulver) 150 g Cheddar eller annen ost (revet) 100-150 g…
Forrett – “Rekecocktail” med ripssaus
Dette er en litt annen annen vri på den tradisjonelle rekecoctailen. Det er rekecocktail med en ripssaus, msom har et lite sting i. Ønsker du den sterkere kan du tilsette mer chili. Når jeg har selskap, og skal server denne retten lager jeg sausen en dag eller to i forveien – og oppbevarer den i…
Påskeharer til påske
Disse påskeharene er bare sååå søte Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad ca 12 3 ½ timer Enkel Ingredienser: 20 g Havregryn 5 ½ dl Vann 1 pakke Gjær 1 dl Olje (raps) 200 g Sukker 5 g Salt 20 g Kardemomme 1 kg Hvetemel 350 g Rosiner Topping/pynt: 24-36 Rosiner 1 Egg (sammenvispet) Slik gjør du: 1…
Enkle Påskeharer til påske
Disse påskeharene er bare sååå søte, De er enkle å lage, og så dekorative at det er en fryd. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad ca 12 3 ½ timer Enkel Ingredienser: 20 g Havregryn 5 ½ dl Vann 1 pakke Gjær 1 dl Olje (raps) 200 g Sukker 5 g Salt 20 g Kardemomme 1 kg Hvetemel…
Frokostfavoritt – hjemmelaget musli med tranebær og kokos
Å lage musliblandingen selv er både enkelt og billig. Men det beste av alt er at en har mer kontroll over hva som er i den og så blir det skiklelig godt da! Min favoritt er å spise muslien sammen med yoghurt, men den kan også spises med melk. Eller hva med å bruke den…
Tilbehør – Hvitløksaus (til kebab)
Dette er en skikkelig god hvitløksaus som passer helt utmerket til blant annet kebab og falafel. Sausen røres fort sammen, men trenger tid for at smaken setter seg. Den bør stå noen timer, gjerne natta ove før den serveres. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 5 min + tid i kjøleskap Enkel Ingredienser; 2 dl Gresk yoghurt…
Tilbehør – Tomatsaus (til kebab)
Dette er en skikkelig god tomatsaus som passer helt utmerket til blant annet kebab og falafel. Hvis du føler oppskriften blir den litt sterk, men hvis du bruker paprika i steden for Sambal Olek eller chilipaste, blir den mildere. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 20 min Enkel Ingredienser: ½ Løk (hakket) 400 g Tomater (hakkete,…
Jeg baker søte julemus
Disse julemusene er bare sååå søte. De er skikkelig gode og kjempepopulære hos barn (i alle aldre) Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad ca 12 3 ½ timer Enkel Ingredienser: 20 g Havregryn 5 ½ dl Vann 1 pakke Gjær 1 dl Olje (raps) 200 g Sukker 5 g Salt 20 g Kardemomme 1 kg Hvetemel 350 g…
Heidis boble 