Disse Supergrove burgerbrød, passer ikke bare til å putte burgere i men, de er også veldig gode i matpakken, med godt pålegg, salat, grønnsaker mm. Enkle å lage, og holder seg godt i fryseren. En skikkelig lunsjfavoritt er å fylle dem med roastbiff og det du liker best av grønnsaker. Nam Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 20…
Tag: matpakkebrød
«Slottet i Regnskogen» av Elise McCune og Hverdagsbrød
Jeg leste debut romanen til den australske forfatteren Elise McCune, med stor glede. Den norske oversettelsen heter «Slottet i Regnskogen», og er utgitt av Bazar i 2017. Siden forfatteren er australsk, er handlingen lagt til Australia, nærmere bestemt North Queensland og Brisbane. Dette gjør boka ekstra spennende og litt eksotisk for meg som bor på…
Lyse rundstykker til frokost og lunsj
Jeg bruker å bake doble porsjoner av disse rundstykkene, og putte de vi ikke spiser i fryseren. Det er utrolig greit å ha litt rundstykker på lur, til en senere anledning! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 24 – 30 3 timer over 2 dager Enkel/ middels Ingredienser: Dag 1: 135 g Hvetemel 1 ½ dl Vann (kaldt)…
Lunsjfavoritt – Klibrød
Klibrød godt, smakfullt og sunt brød, som egner seg like godt til frokost som i matpakken. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 2 brød 3 timer Enkel Ingredienser: 8 ½ dl Vann (fingervarmt) 1 pk Gjær 1 kg Grovbakstmel (1 pk) 1 ½ dl Sammalt hvete (grov) 1 ½ dl Hvetemel 1 ½ dl Kruskakli (ca. 5 ss)…
Deilig Linfrøbrød med gulrot
Linfrøbrød med gulrot – nydelig, smaksrikt brød. Brødet bakes over to dager – Brøddeigen settes og så skal den hvile i 8 til 12 timer. Før den helles over i brødformer og stekes. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1 brød 3 timer over 2 dager enkel Ingredienser: 1 ss Linfrø (ca. 25 g) 4 dl Vann ½…
«Hvorfor spurte de ikke Evensen?» av Lene Lauritzen Kjølner og Mormors Byggmelsbrød
Som dere vet er jeg blitt helt hekta på Lene Lauritzen Kjølner sine bøker om Olivia Henriksen! De to jeg har lest så langt har vært skikkelig bra. Derfor ble jeg jublende glad da forfatteren tok kontakt med meg, og lurte på om jeg hadde lyst til å lese flere bøker om Olivia. For en…
Hjerterundstykker til frokost i morgen på Valentinsdagen
I morgen, fredag, er det Valentinsdag, og jeg synes det er litt artig å gjøre litt ekstra stas på mann og barn, på denne dagen. Derfor blir det Hjerterundstykker til frokost i morgen på Valentinsdagen. Ikke det at vi bruker å markerer den med store kjærlighetserklæringer og gaver, – det gjør vi absolutt ikke. Men…
Frokostfavoritt – Havrebrød laget i langpanne
Disse små porsjonbrødene er enkle å lage, og utrolig gode å spise. Passer godt både som frokost-, brunsj- og lunsjrundstykker. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 20 Enkel Ingredienser: 1 ½ dl Havregryn (lettkokte) 2 ½ dl Vann (kokende) 5 ½ dl Melk (Lett/skummet) 50 g Smør 1 pk Gjær 1 ts Salt 1 ss Sirup 4…
Nydelig italiensk landbrød
Italiensk Landbrød flott til frokost og matpakke, men passer kanskje enda bedre som tilbehør til pasta, salater og gryteretter. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 2 brød 3 timer (over 2 dager) middels Ingredienser: Surdeig: 2 dl Melk 2 ts Honning 7 g Gjær (1 ts tørrgjær) 125 g Hvetemel Deig: 7 g Gjær (1 ts tørrgjær) 2…
Matpakkefavoritt – Grovt brød med kjerner og frø
I dag baker jeg ett av favorittbrødene til familien. Det smaker godt, er grovt, med kjerner og frø. Da har vi brød i helga og forhåpentligvis til (noen) matpakker ut over uka. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 2 brød 3 timer Enkelt Ingredienser: 1 pk Gjær 8 dl Vann (finger varmt) 4 ss Olje (oliven eller nøytral)…
Heidis boble 