Svetlana hadde med seg en ferdig pyntet ertesalat. Den er skikkelig lekker og fortjener en plass på bloggen. Hun er utrolig flink til å lage salater og ikke minst til å pynte dem. Denne salaten er er klar for tredje søndag i advent, og jeg gleder med til å spise den! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4-6…
Tag: salat med gulrot
Dagens forrett – Russisk ertesalat
Ertesalat er skikkelig godt, mye bedre enn hva det høres ut som! Den kan spises som en lunsjrett, eller servers som en forrett. Den er også flott til kodltbord o.l. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4-6 40 min. Enkel Ingredienser: 350 g Skinke (eller annet kjøtt i terninger) 3 Poteter (i terninger) 3 Gulerøtter (i terninger) 6…
Kjøttfrimandag med Frisk Asia- inspirert nudelsalat
Frisk Asia inspirert nudelsalat god som lunsj- eller middagssalat, men passer også godt som tilbehør til asiatisk mat. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 15 – 20 min Enkel Ingredienser: 350 g Glassnudler 2 Gulerøtter (finstrimlet) 2 Agurker (utkjernet og finstrimlet) 4 Vårløk (kuttet) 3 ½ dl bønnespirer ¾ dl Koriander (hakket) Dressing: 1 dl Fiskesaus 1…
Dampede buns fylt med Char Sui, gulrot- og kålerabisalat og wasbimajones
Char sui fylt i dampede asiatiske buns er utrolig godt. Det tar litt tid å lage det, men det er absolutt verdt innsatsen når det kommer på bordet. Dette er mat som egner seg godt til middager, hvor man har god tid og kan sitte og spise, prate og bare nyte maten og det å…
Luksussalat med laks, reker og ishavskaviar
Dette er en salat med masse godt i. Den er virkelig god, og kan serveres som en forrett i et middagselskap. Den kan også spises som en hovedrett, gjerne sammen med brød (Farmors myke loff). Ingredienser: Blandet salat Gulrot (kokt eller rå) Agurk Cherry tomater Egg (kokte) Laks (kokt…
Dampede buns fylt med Char Sui, gulrot- og kålerabisalat og wasbimajones
Char sui fylt i dampede asiatiske buns er utrolig godt. Det tar litt tid å lage det, men det er absolutt verdt innsatsen når det kommer på bordet. Dette er mat som egner seg godt til middager, hvor man har god tid og kan sitte og spise, prate og bare nyte maten og det å…
Tilbehør til middag: Gulrot- og kålrabisalat
Gulrot- og kålrabisalat er et godt tilbehør til mange middager, spesielt til Asiatiske retter slik som Char siu. Men det er også godt sammen med stekte fiskekaker, eller i burgerbrød sammen med fiskeburger. NAM! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 10 Enkel Ingredienser: 3 Gulrøtter ¼ Kålrabi 2 ½ dl Vann 3 ss Eddik (sushi) 3 ss…
Fra Svetlanans krok: Vinegret (Винегрет)
Vinegret (Винегрет) er en av de mest populære hverdagsrettene i Russland. En typisk, og populær matrett som selges i kantiner til lunsj, og den lages ofte i mange hjem. Det finnes selvsagt mange varianter av vinegret, men dette er min versjon. Porsjoner: Tid: Vanskelighetsgrad 4 60 min Enkel/middels Ingredienser: 2-3 Rødbeter (kokte) 1-2 Gulrøtter (kokte) 3-4 …
Fra Svetlanas krok: Salat med sommerkål, gulrøtter og rødbeter
Nå er det sesongen for sommerkål, og hvis noen leter etter en lett sommersalat, kan dere prøve den. Denne fargerike salaten er også rik på vitaminer og inneholder veldig lite kalorier. Hvis man føler at det var alt for mye god mat det siste, kan denne salaten anbefales til kveldsmat eller som tilbehør til middagen. Porsjoner:…
Fra Svetlanas krok: Lun squash salat
Denne retten er like god lunken som kald og kan spises som en egen rett sammen med et godt brød, som for eksempel Brød med semulegryn, focaccia eller horn. Salaten passer også utmerket som tilbehør til stekte eller grillede pølser, hamburgere, koteletter osv. Ja, som tilbehør til grillmat generelt. Porsjoner: Tid: Vanskelighetsgrad 4 1 t…
Heidis boble 