Disse rundstykkene er bakt med hvetemel og rug og blir skikkelig saftige og gode. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 12-18 pølsebrød 3 timer Enkel Ingredienser: 6 dl Vann (lunket) 1 pk Gjær 250 g Rugmel Ca. 750 g Hvetemel 2-3 ts Salt Slik gjør du: 1 Rør gjæren ut i vannet (lunket) 2 Tilsett mel og salt…
Tag: sommermat
St. Hans dagen og hva passer det vel bedre enn med rømmegrøt til middag?
I dag er det midtsommerdagen – dagen etter St.Hans aften. Her har vi fremdeles skikkelig sommervær. Ja. i alle fall varme. Hva passer bedre enn å markere denne flotte dagen med rømmegrøt og spekemat med potetsalat som grøtpinne. NAM! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 15 min. Enkel Ingredienser: 5 dl Seterrømme 2 dl Hvetemel 5 dl …
“Verdens største” Skolebrød til Skolebrødets dag
Opplysningskontoret for brød og korn (OBK), tok for tre år siden initiativ, for å feire skolebrødet. Skolebrødets dag ble lagt til den siste fredagen før sommerferien. Denne dagen ble en suksess, og fredag 19. juni skal Skolebrødets dag feires for tredje gang . Skolebrød er noe av den beste gjærbaksten jeg vet om: Deilig hvetebolle med vaniljekrem…
Suppelunsj i dag – Grønnsakssuppe med pølsebiter
Denne Grønnsakssuppen med pølsebiter lager du på 1-2-3. Jeg spiser den til lunsj men den passer like godt som en lunsjrett. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 3-4 15 – 20 min. Enkel Ingredienser: 6 Poteter 3 Gulerøtter ¼ Kålrabi ½ Purreløk 2-4 Pølser 7 ½ dl Grønnsakkraft (eller vann og buljong) 1 ss Persille (hakket, men valgfritt)…
Kjøttfrimandag – Spagetti med Ramsløkspesto
Spagetti med Ramsløkspesto – skikkelig god sommermat! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 3 – 4 10 -15 min. Enkel Ingredienser: 400 g Spagetti 100 g Ramsløk 1 fedd Hvitløk 3 – 4 ss Parmesan (revet) 3 – 4 ss Pinjekjerner 1 ¼ dl Olivenolje ¼ ts Salt Pepper (nykvernet) Slik gjør du: 1 Vask ramsløken godt,…
En lettere variant av Rømmegrøt
Rømmegrøt er skikkelig godt, men det er veldig kraftig kost. Hvis du ønsker en lettere variant av rømmegrøten, kan du gjøre som meg – kok den på lettrømme! bare prøv – det er et skikkelig godt alternativ hvis du synes den tradisjonelle rømmegrøten blir litt vel kraftig. Hvis du heller ønsker den tradisjonelle versjonen av…
Tilbake til sommerhuset, og hva passer vel bedre enn å lage rømmegrøt til lunsj?
Rømmegrøt er skikkelig godt, servert med smør, sukker og kanel, og gjerne spekemat og potetsalat som grøtpinne. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 15 min. Enkel Ingredienser: 5 dl Seterrømme 2 dl Hvetemel 5 dl H-melk 1 ts Salt Slik gjør du: 1 La rømme koke under lokk i ca. 2 minutter – Dryss i halvparten av…
Fra Svetlanas krok: Sommerlunsj med reker
Reker er alltid godt, spesielt på sommeren. Ved å legge opp alle ingrediensene til et rekesmørbrød på et fat, ser det både vakkert og fristende ut. Fordelen med å server rekene slik er at alle selv kan velge hva de vil ha på rekesmørbrødet sitt. Porsjoner: Tid: Vanskelighetsgrad 3 30 min Enkel Ingredienser: 500 gr…
Heidis boble 