Dette er litt julete sjokoladepudding. Den smaker friskt av mint, og serveres med kakesmuler og pisket krem. Enkelt, men utrolig godt. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 6 30 min + avkjøling 2 timer Enkel Ingredienser: 3 ss Sukker 1 dl Maisenna 5 ss Kakaopulver 7 ½ dl Melk 2 ts Vaniljesukker 3 ss Candy cane (knuste) /…
Tag: sukker
Dagens dessert sjokoladepudding med et lite hint av mint
Dette er litt julete sjokoladepudding. Den smaker friskt av mint, og serveres med kakesmuler og pisket krem. Enkelt, men utrolig godt. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 6 30 min + avkjøling 2 timer Enkel Ingredienser: 3 ss Sukker 1 dl Maisenna 5 ss Kakaopulver 7 ½ dl Melk 2 ts Vaniljesukker 3 ss Candy cane (knuste) /…
Dagens dessert – Sjokoladepudding med Mariekjeks
Denne sjokoladepuddingen er utrolig enkel å lage og den er lagt lagvis med mariekjeks. De gjør at den er festlig å spise – en får liksom en delfiakake– fornemmelse. Den blir heller ikke like mektig og sjokoladekonsetrert som vanlig sjokoladepudding. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 10 min. Enkel Ingredienser: 7 dl Melk 1 Egg ½ dl…
13 Desember – Lussekatter på luciadagen
Tradisjonen tro baker vi lussekatter til Luciadagen (13 desember) også i år. Det er liksom blitt en hyggelig adventstradisjon i heimen. Vi former lussekatter og hører på julemusikk. Det blir det skikkelig julestemning av! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 16 90 min. Enkelt Ingredienser: 200 g Smør (mykt) 5 dl Melk 1 pk Gjær ¼ g Safran…
Julegavetips – Salte karameller i cellofan
Dette er skikkelig gode karameller, som kan pakkes i celofan. Det blir en liten oppmerksomhet eller gave til jul. De passer også utrolig bra som en vertinnegave på denne tiden av året. Ja, hvis du klarer å la være å spise dem selv da! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad Ca 30 40 min. Enkel Ingredienser: 50 g…
«Nostradamus’ testamente» med rips og squash scones
Jeg vet ikke helt hva det er, for egentlig liker jeg ikke Beltø noe særlig som karakter. Bøkene har jeg gitt tre og fire i terningkast. Likevel må det være noe med dem, for jeg har tydeligvis blitt helt hektet på bøkene om Beltø. Så i denne før-Halloweentiden kastet jeg meg like godt over og…
Dagens middag – Koreansk wok med Gochujang og ristede sesamfrø
Koreansk wok med Gochujang og ristede sesamfrø, er en skikkelig god og lettvint middagsrett. Gochujang er koreansk chili paste, og den kan kjøpes på butikker som selger mat fra Asia. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 6 30 min Enkel Ingredienser: Wok: 500 g Svinefilet 500 g Eggnudler 2 ss Sesamolje 2 Gulerøtter (skjært i strimler) 2 Paprika…
Tilbehør – Syltet løk
Syltet løk er er godt som tilbehør til det meste. Den bør lages dagen før den skal brukes. Når det er sagt, har jeg av og til laget den bare en time eller to før jeg skulle bruke den. Det går greit, men smakene har ikke satt seg helt enda, og det blir i tilfelle…
Quinn, Julia (2020) «The viscount who loved me» og bærostekake med mandelmarengsbunn og gelelokk
Siden jeg elsket den første boka i denne serien, lånte jeg også nummer to på biblioteket i Trondheim. Den andre bok heter «The viscount who loved me», og det er nettopp denne jeg har kost meg med den siste uka. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på bærostekake med marengsbunn og gelelokk TRYKK…
Fredagskos med ostekake
Dette er ei frisk og god ostekake, med masse bær. Du kan lage den på tre timer, hvor det meste av tiden er steking, avkjøling og stivning. Jeg bruker å lage alt, eller alt med unntak av gelen dagen før jeg skal servere den. Da får den stå natta over og sette seg skikkelig før…
Heidis boble 