Chia-grøt – enkelt og grei frokostgrøt, som ordner seg selv, mens du sover: Rør sammen – la stå – nyt! Enkelere blir det ikke 🙂 Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 2 5 min Enkel Ingredienser: 2 ss Chiafrø 1 dl Melk 1½ dl Yoghurt (naturell) 2-4 ss Havregryn 1 ss Sirup (Agarve-/ lønnesirup e.l) Topping; 2 ss…
Tag: #sunn
«Dypets datter» av Rick Riordan med Chia-grøt
Jeg har vært så heldig å få et leseeksemplar av Fantasyromanen «Dypets datter». Boka er skrevet av Rick Riordan og utgitt på forlaget Vigmostad Bjørke. Rick Riordan er en populær forfatter som har skrevet en rekke prisberømte bøker/ serier, slik som for eksempel Percy Jackson-serien. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på…
«Det siste han fortalte meg» av Laura Dave og Spinatpai
Denne uka har jeg lest og storkost meg med «Det siste han fortalte meg». Det er en #1 New York times bestseller, fått utmerkelsen som årets beste bok av Real Simple og Vogue, og sommerens (2021) beste bok av blant annet Usa Today, Entertainment Weekly, CNN, Town & Country, Parade, Bustle. Boka er skrevet av…
Middagstips – Spinatpai
Dette er kanskje den beste paien jeg vet, men så er jeg da også mye mer enn gjennomsnitt glad i spinat. Paien kan spises alene, slik den er, eller som jeg liker den best, sammen med Aioli av bakt hvitløk, Italiensk landbrød eller en Focaccia og en grønnsalat. Det kanskje aller beste av alt er…
«Crux» av Sven G. Simonsen og Havregrøt med hvetekli og blåbær
For en stund siden fikk jeg en forespørsel om jeg ville, lese den seneste boka til Sven G. Simonsen, «Crux». Selvfølgelig ville jeg det, og fikk et leseeksemplar tilsendt fra forlaget Press. Nå må jeg (beskjemmet) innrømme at jeg ikke har lest debutboka hans, Risiko (enda), men vet at den fikk en god mottakelse, fin…
Kjøttfritt – Pannekake fylt med varm kikert- og sjampinjongsalat
I morgen er det fetetirsdag i Norge, men i Engeland er det Pancake Day. Siden vi går for tradisjonell fetetirsdag her i huset. Tar vi heller pannekakedagen i dag og slår den like godt sammen med en kjøttfri mandag. Derfor fyller jeg pannekaken med varm kikert- og sjampinjongsalat som toppes med en frisk yoghurt dressing….
Svetlanans Russiske sildesalat
Svetlana er skikkelig flink med salater, og en av mine favoritter er den russiske sildesalaten, som er en populær salat i Russland. Den lages i en kakeform og dermed får den en form av kake og serveres som kakestykker. Med litt pynt blir den både utrolig dekorativ og velsmakende.Salaten består av flere lag som dekker…
Epler, epler, epler – Havregrøt med hvetekli og eplemos
Havregrynsgrøt er en skikkelig frokostfavoritt hjemme hos oss – Som en variasjon blander jeg inn hvetekli. Det gir en litt anne smak og konsistens. Det tar ca 3 minutter i mikroen, og så er klar til å spises. Den er skikkelig god sammen med eplemos og melk. Enkelt, greit og ikke minst skikkelig godt. Porsjoner…
Tørket persille som er kjekt å ha ut over vinteren
Ved å tørke persillen kan den brukes hele vinteren. Ja, det kommer selvfølgelig an på hvor mye du tørker da, og hvor mye du bruker. Jeg bruker mye persille. I alt hvor jeg kan tilsette persille, tilsetter jeg persille. Det er godt i gryteretter, sauser, pastasauser, supper, brød mm. Ja, i det meste – men…
Jeg avslutter grillsesongen med – grillet squash
Siden vi ikke har rotet oss til å rydde vekk grillen for vinteren enda, nyttet jeg sjansen for en siste grillmiddag. Ja, det var selvfølgelig alt for kaldt å spise ute på terrassen. Så vi grillet ute og spiste inne. Det beste av alt tilbehør var selvfølgelig den grillede squashen (som også kan tilberedes…
Heidis boble 