Jeg avslutter grillsesongen med – grillet squash

 

Siden vi ikke har rotet oss til å rydde vekk grillen for vinteren enda, nyttet jeg sjansen for en siste grillmiddag. Ja, det var selvfølgelig alt for kaldt å spise ute på terrassen. Så vi grillet ute og spiste inne. Det beste av alt tilbehør var selvfølgelig den grillede squashen (som også kan tilberedes i stekeovnen hvis man heller vil det. Du finner oppskriften nedenfor bildet.

Bakt squash Ingredienser 1 Squash 4 ss Parmesan (raspet) ½ ts Timian ½ ts Oregano ½ ts Basilikum ¼ ts Hvitløksalt ¼ ts Salt ¼ ts Pepper 1 ss Persille (hakket) 2 ss Olje (oliven) https://heidisboble.no/ @heidisboble

PorsjonerTidVanskelighetsgrad
425 min.Enkel

Ingredienser:

1Squash (ca 300 g)
4 ssParmesan (raspet)
½ tsTimian
½ tsOregano
½ tsBasilikum
¼ tsHvitløksalt
¼ tsSalt
¼ tsPepper
1 ssPersille (hakket)
2 ssOlje (oliven)

Slik gjør du:

1 Sett ovnen på 180 grader, og
– Legg bakepapir på et stekebrett
– Hakk persillen
2 Bland sammen parmesan, og krydder
Timian, Oregano, Basilikum, Hvitløksalt, Salt, Pepper  Persille
3 Skjær squashen i skiver
– Legg dem på stekebrettet
– Pensle med oliven, og
– Strø parmesan- og  krydderblandingen over
4 Legges på Grillen:
– La dem grille på begge sider til de er gylne og sprø  

4A eller tilberedes i stekeovnen:
– Stekes i ca 15 min. midt i ovnen
– Slå på grillen (og/eller slå opp varmen),
– Flytt opp stekebrettet, og
– Stek videre i 2-3 min.
Til gylne og sprø
5 Serveres med en gang

Bakt squash Ingredienser 1 Squash 4 ss Parmesan (raspet) ½ ts Timian ½ ts Oregano ½ ts Basilikum ¼ ts Hvitløksalt ¼ ts Salt ¼ ts Pepper 1 ss Persille (hakket) 2 ss Olje (oliven) https://heidisboble.no/ @heidisboble

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s