Jeg har vært så heldig å få et anmeldereksemplar av den seneste feel-good romanen til Lene Lauritsen Kjølner – «Sommer i Sandøsund». Det er denne romanen jeg har kost meg med i den siste tiden. Og for å foregripe begivenhetene, som jeg ytterst sjelden gjør, så har jeg virkelig kost meg skikkelig med denne lettleste, humoristiske og varme boka.

Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på sommerens wienerbrød, TRYKK HER!

I «Sommer i Sandøsund», får vi et gjensyn med Sofie, Linn, Tante Agathe, Sjøstjernen bok kafe, Mistelteinen hotell og mye, mye mer. Nå har Sofie investert i en kronglete softismaskin til bokkafeen sin, de finner en fantastisk bokbuss eller kanskje er det en champagnebuss? I tillegg dukker en grådig eksmann opp, og ikke nok med det: Er det en ekte Munch som har dukket opp på loftet?

Ja, som dere forstår er det mye som skjer i denne historien og er det noen som kan fortelle en god historie, så er det Kjølner! Lene Lauritsen Kjølner skriver med en lett, sikker og humoristisk penn. Hun skaper et flott, sommerlig, romantisk og litt rosenrødt miljø med noen helt fantastiske, men likevel ganske realistiske, karakterer. Som leser kjenner en igjen personlighetstrekkene hos karakterene hun skaper. Ja, mest hos andre, men også litt i meg selv, og jeg kan ikke annet enn å smile og nikke gjenkjennende ved noen av beskrivelsene. Hovedpersonen er raus, varm og hyggelig – men min favorittkarakter er uten tvil tante Agathe, som ærlig talt minner mye om min geskjeftige farmor. «Sommer i Sandøsund» av Lene Lauritsen Kjølner er en fornøyelig, underholdene og humoristisk feel-good roman som fremkaller latter, sommervibber og stor trang til prosecco, softis og sene kveldsbad. Jeg triller derfor et godt terningkast: 5 (+)

Sommerens wienerbrød (farmors oppskrift)

Etter å ha lest denne boka , fant jeg ut at det perfekte bakverket å legge ut sammen med den er Sommerens wienerbrød etter oppskrift fra farmor. winerbrødene hører sommeren til er luftige , enkle å lage og gode og spise. En kan vel ikke be om noe mer, sammen med ei fantastisk bok?

Hvis du heller vil ha oppskrift på napoleonskaker – trykk HER

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
Ca 15	45 min	Enkel /middels

Ingredienser:

5 dl	Melk
170 g	Smør
200 g	Hvetemel
Ca 4	Egg

Topping:

	Melis
2 dråper	Sitron
	Vann

Slik gjør du:

1 Sett stekeovnen på 200 grader, og – Legg bakepapir på 2 stekeplater

2 Kok opp melk og smør – Rør inn melet – Rør til deigen samler seg – Ta kasserollen av varmen – Visp sammen ett og ett egg og – Tilsett egg til deigen Ett om gangen Rør godt mellom hvert egg Deigen skal bli så tykk at den holder formen

3 Sett deigen med skje på bakepapir

4 Stekes midt i ovnen – I ca 30 minutter 200 grader Ikke åpne stekovnsdøra under steking da faller wienerbrødene sammen

5 Avkjøles på rist

6 Rør sammen melis, vann og sitron til en glasur, og – Fordel det over wienerbrødene De som ikke spises kan fryses

Generelle opplysninger om dagens bok:

• Forfatter: Kjølner, Lene Lauritsen
• Tittel: «Sommer i Sandøsund»
• Serie: Sandøsund #2
• Sjanger: samtid, romantikk, feel-good, humor
• Sider: 524
• Forlag: Fagervik Forlag
• Utgitt: 2022
• Tilegnet: gave fra forfatteren