Jeg er nettopp ferdig med å lese Marian Keyes «Anybody Out There?» som ble utgitt i 2006, og jeg må bare rett og slett starte med at dette er ei nydelig bok. Når det er sagt må jeg bare innrømme at dette med Marian Keyes bøker har jeg tydeligvis angrepet litt merkelig. Sånn går det…
Month: Aug 2019
Tilbake til sommerhuset, og hva passer vel bedre enn å lage rømmegrøt til lunsj?
Rømmegrøt er skikkelig godt, servert med smør, sukker og kanel, og gjerne spekemat og potetsalat som grøtpinne. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 15 min. Enkel Ingredienser: 5 dl Seterrømme 2 dl Hvetemel 5 dl H-melk 1 ts Salt Slik gjør du: 1 La rømme koke under lokk i ca. 2 minutter – Dryss i halvparten av…
Fredagskos med Marengskake med sjokoladekrem, peanøtter og saltkaramell
Dette er en utrolig god kake. Den består av tre lag med marengs- og peanøttbunn. I mellom bunnene er det en sjokoladekrem, og kaka er toppet med en saltkaramell med peanøtter – kan det egentlig bli så mye bedre? Ingredienser: 6 Eggehviter 4 dråper Sitron 2 dl Sukker 1½ ss Maisenna 1½ ss Vaniljesukker 100…
Heidi er hjemme igjen og lager bakt søtpotet med fetaostkrem, spinat og ristede pinjekjerner
Nå er jeg endelig kommet hjem fra Spania. Ja, ikke akkurat nå da, men på tirsdag kom jeg hjem. Selv om jeg har hatt en flott tur, var det godt å komme hjem igjen. Deilig å se igjen mann og barn, og ikke minst sove i sin egen seng. Rart, men sant. For å hoppe…
Utfordringen 2019: Rustikk loff
Vel hjemme fra Spania, kaste jeg meg rundt og bakte rustikk loff etter oppskrift fra Baker Brun (2018), “Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst” (side 26-27) i dag. Jeg vet ikke noe som er hyggeligere enn å bake gjærbakst. Det er liksom noe veldig hyggelig knyttet til det å arbeide med gjærdeiger – spesielt…
Fra Svetlanas krok: Kål fylt med kjøttdeig
Kål og kjøtt er både en kjent og en trygg kombinasjon. Det finnes mange ulike varianter, men akkurat den var ny for meg. Denne spennende retten smakte jeg første gang da jeg var på besøk hos en venninne. Oppskriften har jeg fått av henne og vil gjerne dele den siden det er skikkelig godt. Da jeg…
Nattens dronning, siste dag i Spania og Kjøttfrimandag med Pizza Paprika
I dag er det altså min siste dag i Spania – Jeg reiser hjem i morgen i 04.30. Ja, du leste rett. Midt på natta, må jeg reise. Gruer meg veldig til å måtte stå opp da, men gleder meg til å komme hjem igjen. Her er det skikkelig varmt. Selv om pent.no påstår at…
«Skyggesøsteren» av Lucinda Riley og Baguette
«Skyggesøsteren», av Lucinda Riley er den tredje boka i serien «De syv søstre», og begynner på samme måte som de to foregående: «Jeg kommer aldri til å glemme hvor jeg var og hva jeg holdt på med da jeg fikk vite at faren min var død» (s.13). I denne boken møter vi Asterope D’Apliése som…
Heidi lager bananpannekaker til frokost og koser seg ved bassenget
Sol og varmt – temperaturen ligger rundt 30 grader. Heldigvis har vi en liten bris som gjør at varmen er til å holde ut. Spesielt hvis man sitter under en parasoll, med en kald drikke og ei god bok. Det er et skikkelig slaraffen liv. Siden det er så høy varme og høy luftfuktighet her,…
Fredagskos i Spania med Melkesjokoladepannacotta
Selvfølgelig måtte jeg en tur til frisøren når jeg først var her. Den faste frisørdama mi hadde dessverre tatt ferie, før jeg klarte å svette meg sydover. Så jeg måtte prøve en ny! Siden alle så behovet for en snarlig visitt hos frisøren, ble jeg ble tatt med til frisøren på La Ziena Boulevard. Var…
Heidis boble 