Enkel pasta, med bacon

Spagetti kan man variere i det uendelige. Her er en versjon med tomatsaus, bacon og ost.

Spagetti med tomatsaus, bacon, paprika, purre og ost Ingredienser: 1 ss Olje 1 ss Smør ½ Løk (liten) 1 Gulrot (liten) 1 stilk Stangselleri ¼ Purre 2 fedd Hvitløk ¼ Chili (rød, uten frø) 6 Tomat (flodde) 3 dl Grønsakskraft (buljong) ¼ Purreløk ½ Paprika 1 ss Persille (hakket) 1 ts Paprikapulver ¼ ts Sukker 250 g Bacon (sprøstekt) 100 g Hvitost (revet) 300-400 g Spagetti Salt, pepper Basilikum (hakket)
Porsjoner: Tid: Vanskelighetsgrad
3-4 40 min. Enkel

Ingredienser:

1 ss Olje
1 ss Smør
½ Løk (liten)
1 Gulrot (liten)
1 stilk Stangselleri
¼ Purre
2 fedd Hvitløk
¼ Chili (rød, uten frø)
6 Tomat (flodde)
3 dl Grønsakskraft (buljong)
¼ Purreløk
½ Paprika
1 ss Persille (hakket)
1 ts Paprikapulver
¼ ts Sukker
250 gBacon (sprøstekt)
100 g Hvitost (revet)
300-400 g Spagetti
  Salt, pepper
  Basilikum (hakket)

Slik gjør du:

1 Hakk løk, gulrot, selleri, persille, hvitløk og chili og purre
2 Ha litt olje i ei middels varm stekepanne,
Tilsett løken, dryss over litt salt og stek til løken er myk
3 Tilsett gulrot og selleri
– Fortsett stekingen i ca 1-2 min.
(middels varme)
4 Tilsett hvitløk, chili, paprika og purre
5 Flå tomatene,
– Hakk dem, og
– Tilsettes grønnsakene sammen med sukker og kraft
6 Tilsett paprika og purre, og
– La sausen småkoke videre
Til væsken er kokt ut
7 Sprø stek baconet, og
– La fettet renne av på et kjøkkenpapir
8 Kok vann (saltet), og
– Kok spagettien som du liker den
9 Når væsken er kokt ut   
– Rør inn 2 ss pastavann, og
– Tilsett 100 g revet ost
10 Smak til med salt, pepper paprikapulver
11 Bland sammen pasta, ost og saus      
– Toppes med sprøstekt bacon og basilikum
12 Serveres rykende varm,
– Gjerne med Baguette til
Spagetti med tomatsaus, bacon, paprika, purre og ost Ingredienser: 1 ss Olje 1 ss Smør ½ Løk (liten) 1 Gulrot (liten) 1 stilk Stangselleri ¼ Purre 2 fedd Hvitløk ¼ Chili (rød, uten frø) 6 Tomat (flodde) 3 dl Grønsakskraft (buljong) ¼ Purreløk ½ Paprika 1 ss Persille (hakket) 1 ts Paprikapulver ¼ ts Sukker 250 g Bacon (sprøstekt) 100 g Hvitost (revet) 300-400 g Spagetti Salt, pepper Basilikum (hakket)

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s