Når det er helg, er det alltid hyggelig med noe ekstra til frokost. I dag laget vi Skotske pannekaker toppet med hjemmelaget jordbærsyltetøy. Der er bare såååå godt og så enkelt å lage.

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
2	15 min	Enkel

Ingredienser:

200 g	Hvetemel
1 ts	Bakepulver
1 ts	Kanel
½ – 1 ss	Sukker
1	Egg
3 dl	Melk
	Smør til steking

Slik gjør du:

1 Rør sammen alle ingrediensene til en jevn røre

2 Stek pannekakene: ‘ – Sett stekepannen på middelsvarme – Ha i litt smør som smelter – Legg i litt røre (ca 1-2 ss) De blir ca. 10 cm i diameter – etter ca 1 min. Når kanten har satt seg, røren har svellet opp, og blitt litt ”boblete” kan du vende dem med en stekespade – Stek dem i ca. ½ min på den andre siden Pannekakene skal være gylne

3 Serveres i stabel, Gjerne med jordbærsyltetøy Eller annen topping