Finske pinner er kanskje en av de anonyme julekakene, som man ikke forsyner seg med, når det er mange å velge mellom. Men når man likevel velger en finsk pinne blir man positivt overrasket, og spiser garantert mer enn en.

Ingredienser:

275 g	Margarin
275 g	Hvetemel
100g	Sukker

Topping:

	Mandler, perlesukker
	Sukker – kanel

Slik gjør du:

1 Sett stekeovnen på 225 grader, og – Legg bakepapir på stekeplater

2 Smuldre smøret i melet og sukkeret, og – Samle sammen til en fast deigen

3 Trill ut til fingertykke pølser,  og – Skjær opp i 5-6 cm lange pinner

4 Pensle med egg og – Rull dem i sukker og mandler

5 Steks på 225°C, i 4-10 minutter