Nå er det 3. desember og hele 21 dager igjen til jul. I min familie er sjakkruter en av de mest populære julekakene. Det er nesten sånn at hvis vi ikke baker sjakkruter, så blir det ikke jul. Derfor er det lurt å bake disse småkakene tidlig.

For husk, julekakene smaker best før jul!

Ingredienser:

4 ½ dl	Hvetemel
1½ dl	Sukker
200 g	Margarin
1 ts	Vaniljesukker
2 ss	Kakao

Slik gjør du:

1. Sett stekeovnen på 175˚C
2. Ta fram flere stekebrett som dekkes med bakepapir
3. Ha melet i bollen (spar litt til utbakingen)
4. Tilsett sukker, og vaniljesukker
5. Tilsett kaldt margarin skåret i terninger
6. Kjør i foodprosessor til deigen henger sammen
7. Pakk deigen inn i plast og
8. La deigen hvile i kjøleskap i ca. 2 timer
9. Del deigen i 2, og
10. Bland 2 ss kakao. inn i den ene halvdelen
11. Trill ut to hvite og to brune fingertykke pølser
12. Legg en hvit og en brun pølse på hverandre, legg de fire pølsene inntil hverandre.Trykk lett sammen og
13. Skjær i tynne skiver, som legges på stekebrett
14. Stek kakene midt i ovnen i ca 10 minutter
15. Avkjøles på rist