Farmors Serinakaker er noe jeg absolutt må bake med jevne mellomrom. De er store, sprø og smelter så og så på tungen.

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
ca 30	40 min.	Enkel

Ingredienser:

150 g	Smør
250 g	Hvetemel
2 ts	Bakepulver
2 ts	Vaniljesukker
100 g	Sukker
1 – 2	Egg

TIPS! Deigen kan fryses – så lag så mange som du trenger og frys resten av deigen til neste gang du skal bake farmors Serinakaker

Slik gjør du:

1 Sett stekeovnen på 200 grader – Legg bakepapir på stekeplater

2 Pisk sammen egget,

3 Smuldre sammen mel, bakepulver, vaniljesukker og smør – Tilsett sukker og egg – Arbeid deigen raskt sammen

4 Trill deigen ut til en lang pølse – Skjær pølsen i like store biter – Trill til kuler

5 Sett kulene på bakepapir, og – Trykk dem ned med en gaffel

6 Stekes i ca 10-12 min. Midt i ovnen 200 grader

7 Avkjøles på rist

8 Oppbevares i tett boks hvis man ikke spiser alle på en gang